Pilaf s piščančji srčki

Postopek kuhanja

Pilaf s piščančjimi srčki lahko dobite dobesedno čez uro, če že imate sveže ali zamrznjene piščančje srce. Ta jed se bo izkazal za polnega in sočnega, saj ti stranski proizvodi vsebujejo veliko maščob. Če želite, lahko dodate zelene koper, peteršilj, cilantro, različne začimbe in začimbe, česen, kurk, zemeljsko papriko in barberry – to je potrebno! Kurkuma in paprika dajo plovu svetlo, apetizirajoč videz, barvilo in česen – pikanten, nekoliko kisel okus.

Torej, pripravite potrebne izdelke in začnite kuhati: korenje in čebulo lupino, sperite zelenjavo v vodi.

Piščančja srca tudi sperejo v vodi. Če obstaja želja, odrežite krvne žile. V stranski vložek postavite stranske proizvode, napolnite s toplo vodo, nalijte sol in postavite posodo na peč. Če želite, lahko dodate še nekaj lovorjevih listov ali drugih začimb. Piščančja srca vrenite približno 35-40 minut, vzemite umazano peno.

V tem času, rezano srednje kocke korenčkov in čebule, pranje riža v vodi. Najbolje je, da uporabite parjen riž – se ne drži skupaj in se hitro pripravi, ampak tu je osebna zadeva vsakega okusa – tudi rjavi in ​​okrogel riž so prav tako odlični za izdelavo pilafa.

Ko so piščančja srca popolnoma pripravljena, prelijete riž v kotel, narezane zelenjave, sperite česna česna neposredno v lupini in položite na riž. V pripravljene začimbe nalijte pokrov s pokrovom. Vsebino segrejte do vrenja, zmanjšajte toploto in kuhajte približno 18-20 minut, dokler riž ne kuhamo. Neželeno je posegati v posodo, vendar je možno!

Pripravljeni pilaf bo dobil svetlo barvno barvo in nepozabno aromo. Če vam je všeč jedi z zelišči, dodajte razrezana zelišča v kazan 2 minuti pred koncem kuhanja.

Položite sočen pilaf s piščančji srčki na ploščah in pokličite sorodnike na mizo, ne pozabite, da služi kumarice, paradižnik ali zelenjavno solato.

Prijeten tebi!