Estufas de frango estufado com batatas
Uma receita simples e diária para a cozedura simultânea do prato principal e acompanhamentos: estômagos de frango e batatas.
Os ingredientes
Estômagos de frango – 0,5 kg
Batatas – 0,5-0,6 kg
Bow – 1 cabeça
Óleo vegetal ou smalets – 1,5 colher de sopa.
Folha de louro – 2-3 peças
Sal – 2 pitadas
- 102 kCal
- 1 hora
Processo de cozimento
Miudezas de frango – ingredientes acessíveis e saborosos para muitos pratos. Por exemplo, estômagos de frango. Eles podem ser facilmente retirados com batatas em uma frigideira funda ou em uma tigela de uma multivariada e obter uma refeição complexa e nutritiva.
Especiarias são selecionadas de tal forma que combinam bem com batatas e estômagos de frango. Peguei apenas uma folha de louro e acrescentei dill fresco ao servir, e uma variedade de pimentas e ervas aromáticas se encaixou.
Para preparar batatas cozidas com estômagos de frango, prepare os ingredientes na lista.
Estômago de frango deve ser lavado, completamente limpo de areia e seixos, das cutículas e, principalmente, dos resíduos da bile.
Para fritar, tome como desejado ou óleo vegetal, ou smalets de carne de porco.
Primeiro frite a cebola picada, salga-a levemente.
Em seguida, adicione fatias ou estômagos de frango inteiros e frite todos juntos.
Batatas para um prato são melhor cortadas em grande, porque a têmpera será longa.
Aproximadamente 15 minutos depois, adicione as batatas preparadas aos estômagos de frango e despeje a água fervente na quantidade desejada, mas não menos do que antes do meio da batata.
Deixe ferver sob a tampa em fogo médio até que os estômagos estejam prontos, ou seja, eles devem ser absolutamente macios. No final da preparação, adicione a folha de louro e sal a gosto.
Estufados de frango estufado com batatas estão prontos.
Bon appetit!