Repolho refogado com peru
Este prato serve perfeitamente a mesa de jantar para toda a família. Tente colocar repolho com peru para esta receita, não se arrependa
Os ingredientes
Repolho – 1 repolho
Cenouras – 3 peças
Cebola – 1 pc.
Filé de peru – 800 g
Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
Ervas provençais – 1 colher de chá.
Folha de louro – 2 peças
Mistura de pimentas (preto, branco, verde, rosa) – a gosto
Sal – a gosto
Azeite – 2 colheres de sopa.
Salsa – 1 viga
- 54 kCal
- 1 h 10 min.
Processo de cozimento
Sugiro preparar um prato saboroso e satisfatório – repolho cozido com peru. Prepare este prato de maneira simples e rápida. O repolho é muito perfumado com especiarias e ervas, e a carne de peru é tenra e suculenta.
Para preparar o repolho cozido com peru, você deve preparar imediatamente os ingredientes na lista.
Corte o filé em pedaços pequenos.
Em uma panela com um fundo grosso, aqueça o azeite e frite a carne.
Pique a cebola e adicione à carne. Cozinhe por 5 minutos.
Cenouras ralar em um ralador grande e adicione à panela. Sal, pimenta, adicione ervas provençais e cozinhe por 6-8 minutos.
Repolho finamente picado e também colocado em uma panela. Adicione o tomate, louro, despeje 125 ml de água, tampe e cozinhe por 50 minutos em fogo baixo.
Repolho refogado com peru está pronto.
Antes de servir, polvilhe a salsa picadinha.
