Carne de porc cu cartofi în smântână în cuptor

Procesul de gătit

Carne cu cartofi – aproape cea mai populara fel de mâncare pentru mese de zi cu zi. Aceste două produse sunt perfect combinate între ele și cu alte produse, în special cu smântână.

Gatiti carnea de porc în smântână pot fi diferite: poti fierbe intr-o tigaie, este posibil într-o tigaie, dar puteți în cuptor. Astăzi aleg să gătesc în cuptor. Această metodă este bună deoarece, după ce am făcut toate acțiunile necesare, atunci nu mai intervenim în procesul de gătire, totul se întâmplă fără participarea noastră. Și pregătirea preliminară nu este complicată. Trebuie doar să tăiem toate ingredientele vasului și să le punem în formă, nu este necesară prăjirea. În această formă, felul de mâncare se dovedește a fi blând, delicat.

Deci, pentru prepararea de carne de porc cu cartofi în smântână în cuptor, avem nevoie doar de trei ingrediente de bază: cartofi, smântână și carne. Ei bine, și ceapa cu morcovi și condimente – pentru a spori gustul. Cartofii, ceapa și morcovii vor fi curățați.

Vom tăia carnea spălată în bucăți mici.

Puneți-l în vasul de coacere. Astăzi folosesc o matriță ceramică pentru fondarea lui Fontignac.

Morcovi am tăiat în benzi (puteți în cercuri sau semicercuri). Am tăiat ceapa în modul standard – mai mic.

Morcovi și ceapă se vor așeza pe partea superioară a cărnii.

Cartofi pe care nu i-am tăiat prea mult.

Piesele de cartofi își vor lua locul la vârf. Vom salivezi, ne vom arde, vom adăuga condimente pentru carne sau alte amestecuri aromatice pe care ți le place.

Smântână smântână diluată cu apă fiartă rece la consistența iaurtului.

Vom turna carnea și cartofii cu smântână (partea lichidă trebuie să fie la același nivel cu cartofii). Dacă nu este suficient, vom adăuga încă smântână.

Din moment ce nu ar fi trebuit să fie capacele în forma mea, voi înfășura forma în folie. Dacă utilizați o oală sau un vas, atunci procesul de gătit este mai ușor pentru dvs.: acoperiți doar forma cu un capac. Apoi, puneți forma într-un cuptor rece (în instrucțiunile pentru ceramică în acest moment se pune accentul). Aducem temperatura la 180 de grade și pregătim o oră sau puțin mai mult, în funcție de calitatea cărnii.

Cartofi pregătiți cu carne presărată cu ierburi.

Mâncăruri delicioase și inimioare pregătite rapid și practic fără participarea noastră.

Carnea de porc subțire cu cartofi în smântână este bună atât în ​​sine, cât și cu salate de legume, ciuperci, hering.