Pilaf จากข้าวสวยพร้อมไก่

กระบวนการทำอาหาร

ความสามารถในการปรุงอาหาร pilaf อุซเบกจริงสามารถโม้ไม่ปฏิคมทุก pilaf ที่ถูกต้องจำเป็นต้องเป็นกองไฟบวก kazan กับเนื้อจำนวนมากของหัวหอมและแครอทรวมทั้งข้าวที่มีไว้สำหรับ pilaf เท่านั้น

ในการปรุงอาหาร pilau จริงในหม้อน้ำเป็นความสุข

แม่บ้านสมัยใหม่ได้ทำการตั้งค่าของตนเองในสูตรที่ถูกต้อง กองไฟถูกแทนที่ด้วยเตาเตาอบเนื้อสัตว์นกและข้าวสำหรับ pilaf ข้าวสวย ฉันต้องการเสนอรูปแบบการทำอาหารของชาวรัสเซียที่เรียกว่า pilaf – จากข้าวสวยพร้อมไก่

กระเพาะปลาอาหารจากข้าวสวยพร้อมไก่ในคาซานเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นที่พวกเขากล่าวว่า “Risinka to riceinka” เหมาะสำหรับมื้อกลางวันสำหรับทุกคนในครอบครัว

เพื่อให้ pilaf จากไก่นำส่วนผสมที่ระบุไว้

ใช้ไก่แช่เย็น ผักต้องทำความสะอาด

ซากไก่สับชิ้น สำหรับนกพิราบให้ใช้ขาปีกและเนื้อสีขาว

แครอทสับฟางใหญ่หรือ brusochkami

หัวหอมตัดเป็นก้อนใหญ่

หัวหอมและแครอททอดในหม้อไฟในน้ำมันพืชและสีน้ำตาลหัวหอมแรกจนสีทองแล้วเพิ่มแครอท

แยกไก่ในน้ำมันพืช เกลือดี

แครอทกับหัวหอมยังต้องเค็มแล้วรวมกับไก่

ไก่ต้มกับหัวหอมและแครอทในน้ำของคุณเอง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสำหรับ pilau คนให้เข้ากัน

เติมหม้อด้วยข้าวเมล็ดยาว โกรตควรจะครอบคลุมไก่กับผัก

เทข้าวกับน้ำเดือดสองนิ้วหัวแม่มือ เกลือดี

ปิดฝาที่มีฝาปิด นำ pilaf ไปต้ม เปลี่ยนโหมดการทำความร้อนเพื่อทำให้ไฟดับลง มะเขือเทศ pilaf กับไก่เหนือความร้อนต่ำเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที ในขั้นตอนการทำอาหารให้ใส่กระเทียมลงใน pilaf แบ่งหัวบนฟันและ “ใส่ลงในฝา” ของ pilaf ตามที่แสดงในภาพ

ผมขอแนะนำให้นำ pilaf ไปที่เตาอบในเตาอบ Kazan มีก้นแคบและกว้างขึ้นและสำหรับการบวมสม่ำเสมอของข้าวเครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอเป็นสิ่งที่จำเป็น

ข้าวกล้องข้าวนึ่งข้าวกับไก่ในหม้อถูกเตรียมไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกับหาง หลังจากนั้นฉันห่อหม้อน้ำไว้ในผ้าห่มอีกสองถึงสามชั่วโมง

ก่อนรับประทานอาหารค่ำ pilaf ต้องผสมแล้วแบ่งเป็นส่วน

จานเปิดออกแคลอรี่ friable, หอมและปานกลาง

อาหารเย็นที่เป็นประโยชน์คือความสำเร็จ