Daging roll dengan cendawan

Proses memasak

Saya ingin memperkenalkan anda kepada versi yang sangat lazat dari daging babi dengan champignons, rasa yang piquant yang memberikan nanas dan mustar butiran, dan wangiannya rosemary. Walaupun, tentu saja, sayuran boleh dipilih untuk resipi untuk citarasa anda. Dalam gambar langkah demi langkah saya akan menunjukkan bagaimana untuk memotong sekeping leher babi supaya stratum daging, sesuai untuk membungkus pemadat dalam roll, ternyata. Gulung ini boleh dalam menu harian, dan dalam perayaan.

Sediakan sekeping daging babi, champignons, bawang, keju, rosemary, minyak goreng nanas dan garam.

Letakkan minyak zaitun selama lima minit bersama cendawan, bawang dan daun rosemary, garam secukup rasa.

Pada sekeping daging di tengah-tengah, buat sayatan, tidak mencapai akhir kira-kira 1 cm.

Putarkan sekeping berulang-ulang membuat takat simetri di sebelah kiri dan kanan, juga tidak mencapai akhir kira-kira 1 cm.

Stretch daging di lapisan, potong tempat yang tebal dengan pisau, untuk mendapatkan permukaan yang lebih atau kurang.

Hancurkan ringan, masukkan sawi granular dan nanas yang dicincang halus (segar atau tin). Tolong garam.

Susun dalam dua baris keping keju.

Di tengah, tambah cendawan mengisi dengan bawang dan rosemary.

Gulungkan daging dengan memasukkan ke dalam roll.

Untuk memanggang, gulung boleh dirajut dengan benang, gelung silikon atau dibalut dengan kerajang.

Bakar roll dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah selama kira-kira setengah jam. Jika anda membakar dalam kerajang, maka pada akhir memasak, terungkap dan biarkan roletnya menjadi coklat.

Gulung daging yang dibuat dari babi dengan cendawan sedia.

Untuk berkhidmat, potong gulung.

Selera makan!