Carne de pui cu gelatină în film alimentar

Procesul de gătit

De mult timp am renunțat la cârnații și cârnați. Prefer sa cumpar o bucata buna de carne, sa o coaceti cu condimente in cuptor si sa o folositi pentru sandwich-uri pentru micul dejun si gustari.

Carnea de pui cu gelatină în filmul alimentar este un fel de mâncare foarte simplă și ce fel de mâncare gustoasă și folositoare!

Să pregătim singura rola. Pregătiți toate produsele. Poți lua orice carne de pui. Avem la dispoziție o filetă de pui, care este tăiată din picioare. Îl folosesc pentru rulouri, este mai sănătos și mai gras decât sânii. Puteți lua sânii și carnea din picioare. Condimentele sunt folosite de cei dragi. Am aceasta: condimente pentru pui, pudră de usturoi, paprika afumată și dulce, ardei iute, piper negru și sare.

Carnea de pui este tăiată în bucăți foarte mici – cu atât mai puțin, cu atât mai bine.

Adăugați la carne toate condimentele și gelatina uscată sub formă de pulbere. Vom turna apa. Ei bine, mâinile vom frămân carnea cu condimente și vom permite carnea să fie un pic promarinovatsja în condimente, minute 10.

Filmul alimentar sa răspândit pe masă. Transformăm carnea cu mirodenii pe film și cu mâinile formăm cârnați din carne.

Răsuceam marginile filmului astfel încât carnea să fie bine comprimată și să se elibereze tot aerul. Răsuciți marginile cârnaților bine.

Tăiați excesul de film de la capete.

De obicei, din motive de încredere că filmul nu se sparge și că integritatea rolei nu este ruptă, am înfășurat ruloul rezultat cu mai multe straturi de film.

Într-o tavă cu diametru mare, turnați apă. Ne-am pus rola în tava cu apă. Se gateste rola timp de 1,5 ore.

Scoatem rola terminată din apă și lăsați-o să se răcească mai întâi la temperatura camerei și apoi o trimitem la frigider timp de 5-6 ore. Numai după aceea scoatem banda de pe rulou și taie-o în porții.

Un rulou de pui cu gelatină preparat în film de alimente este gata să servească.

Bon apetit!