“Monomakh hat” salad

Proses memasak

Semasa mana-mana perayaan, salah satu hiasan utama meja adalah pastri jerami. Pada lapisan atas mereka adalah sangat mudah untuk menggambarkan pelbagai corak, melakukan reka bentuk tematik untuk sebarang kesempatan. Salah satu salad ini adalah “Cap of Monomakh”. Ini salad yang hebat, yang lebih tepat untuk dipanggil kek. Seperti mana-mana salad berlapis – untuk memaksimumkan rasa, anda perlu memberi sekurang-kurangnya 2 jam untuk menyemai.

Senarai bahan adalah cukup besar, jadi jangan terlepas apa-apa – lebih baik untuk segera mengumpulkan semua peserta. Hari ini dalam peranan utama sayur-sayuran: wortel, kentang, bit, serta telur, daging lembu, bawang putih, kacang, keju, mayonis, garam, lada, herba segar dan delima.

Beet mesti direbus, dikupas dan parut. Untuk memastikan bahawa bit tidak kehilangan warna dan rasa manis dalam proses memasak – dalam mana-mana, jangan memotong sama ada tulang belakang atau ekor.

Wortel juga dibersihkan dan disapu pada parut besar.

Lombong daging dan rebus 30-40 minit dalam air masin, anda boleh menambah rempah, daun telur. Kacau, yang dimasak daging, maka anda boleh gunakan, memasak sup lazat.

Masak kentang dalam “seragam”, kemudian menyejukkannya dan tiga pada parut besar.

Telur ayam masak “rebus,” kemudian sejuk dalam air sejuk, dan bersihkan cengkerang. Kami menggosok 3 telur pada parut besar.

Keju keras disapu pada parut besar – lebih baik menggunakan keju payau.

Kami mula “mengumpul” Hat Monomakh kami. Pada hidangan rata yang rata, letakkan lapisan pertama kentang parut yang dimasak separuh. Lapisan itu dibuat tidak lebih daripada 1 cm. Kami menutupnya dengan mayonis.

Lapisan seterusnya adalah bit. Ia perlu dibancuh dengan 2 garam garam, ditaburi dengan lada, disejukkan dengan mayonis, dan ditaburi dengan walnut yang dihancurkan (1/2 daripada jumlahnya).

Lapisan seterusnya ialah 2/3 keseluruhan keju keras parut, dan bawang putih yang dicincang. Lapisan ini juga dilincirkan dengan mayonis.

Lapisan seterusnya adalah daging rebus, dipotong menjadi jalur. Kami menggunakan 2/3 daripada jumlah daging. Mayonis tidak terlalu diminimumkan.

Sekarang mengikuti lapisan telur rebus parut. Dari atas kita membuat grid mayonis.

Sekarang lapisan lebih kecil diameternya. Lay di lapisan telur lapisan wortel parut yang dimasak. Kami membuat grid mayonis.

Seterusnya, letakkan sisa keju keras dan bawang putih. Mayonnaise dan ruam pelincir dengan walnut hancur.

Saya suka salad segar dalam salad, tetapi jika saya meletakkannya di atas, ia runtuh. Oleh itu, letakkan baki daging lembu, krim dengan mayonis, dan di atas anda boleh membuat lapisan berasingan dari mana-mana sayur-sayuran segar. Tetapi ini tidak perlu.

Sekarang yang paling menarik adalah membuat salad yang kelihatan seperti topi Monomakh. Kami meletakkan separuh kedua kentang di atas salad. Kemudian dengan tangan basah kita “mengukir” topi, kita memberikan salad garis besar yang diperlukan. Lubricated with mayonnaise.

Telur yang tersisa adalah tiga pada parut, kuning telur, secara berasingan protein. Dan menghias salad. Poket Garnet menyebarkan garis, seperti pada topi sebenar. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran segar, separuh walnut – secara umum, kami memanggil untuk menyelamatkan semua imaginasi anda.

Lettuce siap dihantar ke peti sejuk untuk membuat minuman. Selera makan!