Salad dengan lidah lembu dan timun jeruk

Proses memasak

Lidah lembu boleh dihidangkan di atas meja sebagai makanan ringan bebas, ia selalu lazat dan rapi di atas meja. Tetapi dengan itu anda boleh menyediakan semua jenis salad. Sesetengah menambahnya kepada zaitun bukan sosej, penggantian seperti itu bukan sahaja lazat, tetapi juga lebih bermanfaat.

Tetapi sebagai tambahan kepada penggunaan ini, dengan bahasa anda boleh menyediakan banyak salad lain. Saya tidak menyukai salad pelbagai jenis berat, dan salad lidah lembu dengan jeruk tidak mengandungi terlalu banyak ramuan, jadi dalam senarai salad saya untuk cuti ia hadir. Di samping itu, saya suka untuk tidak mencampurkan semua produk, dan meletakkan mereka dalam lapisan, promazyvaya sedikit mayonis, iaitu, berkhidmat ia bahagian. Bagaimana untuk membuat salad, saya akan beritahu dalam resipi saya, dan bagaimana untuk menyampaikannya – terpulang kepada anda untuk membuat keputusan.

Untuk salad kami mengambil produk yang diperlukan dalam senarai.

Bahasa itu dimasak dengan baik terlebih dahulu, misalnya hari sebelum penyediaan salad. Waktu memasak dalam resipi ditunjukkan tanpa masa untuk mendidih lidah. Saya akan menyentuh proses ini secara ringkas.

Masa memasak bergantung kepada umur haiwan dan, dengan itu, pada saiz lidah. Saya merebus separuh daging lembu yang beratnya kira-kira 500 gram, saya menggunakan separuh berat ini untuk sandwic, dan separuh lagi untuk salad. Masak lidah kira-kira 2 jam. Dalam sup itu semestinya menambah mentol, daun bay, lada dan garam.

Dari lidah yang direbus kita keluarkan kulit dan biarkan ia sejuk. Simpan di dalam peti sejuk sehingga digunakan. Untuk salad, potong lidah dalam jalur nipis.

Daun kubis Peking adalah lombong, disapu dengan tuala atau serbet untuk menghilangkan kelembapan yang tidak perlu.

Untuk berpakaian, kami bercampur dengan mayonis dengan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus.

Daun Peking dihancurkan dalam kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam acuan. Anda boleh mengambil garam sedikit.

Sekarang letakkan lidah potong pada daun.

Lubricate dengan mayonis berpakaian dengan bawang putih.

Potong timun asin, juga, straw nipis.

Kami meletakkannya dengan lapisan salad seterusnya.

Telur untuk salad juga perlu direbus terlebih dahulu. Kami memotong telur dengan kiub.

Kami menyusun telur potong dengan lapisan seterusnya, satu telur setiap hidangan.

Sekali lagi kita melincirkan semuanya dengan mayonis.

Sekarang kita sekali lagi mengeluarkan daun kubis Peking dan meletakkannya di atas lapisan mayonis ini.

Lapisan terakhir adalah walnut. Untuk digunakan dalam sebarang salad, kacang-kacangan harus sedikit goreng dalam kuali, sehingga menjadi lebih enak. Potong kacang goreng tidak terlalu halus dan taburkannya di atas.

Sekarang anda sudah dapat dengan berhati-hati mengeluarkan borang dan memohon sentuhan penamat mayonis. Anda boleh menggunakan pakej biasa, memotong sudut, atau beg pastri.

Itulah, salad lidah lembu dengan timun asin siap, ia boleh dihidangkan di atas meja.

Selera makan!