Raapsalade met wortelen en appels

Kookproces

Als u van nuttige en caloriearme maaltijden houdt, bereid dan een raapsalade met worteltjes en een appel en gun uzelf een harmonieuze combinatie van groenten en fruit. Salade kan niet alleen worden bereid voor het ontbijt, maar ook voor een licht diner. Vooral dit gerecht wordt gewaardeerd door alle liefhebbers van gezond eten. Alle groenten worden vers gebruikt en verliezen hun nuttige eigenschappen niet in het voorbereide gerecht.

Bereide salade moet niet in grote porties worden gekookt, omdat het na verloop van tijd zijn smaak verliest.

Neem deze producten voor het koken.

Om de smaak te verbeteren, raad ik aan wat rozijnen toe te voegen. Voor gebruik, spoel in stromend water en giet kokend water gedurende 10-15 minuten. Nadat de rozijnen zacht zijn geworden, giet je ze in een zeef en laat je de vloeistof uitlekken, droog je af met een papieren handdoek.

Raap is een nogal interessante knolgewas, en je zult het niet altijd in winkels vinden. Maar in de markt is het te vinden. Spoel het af en verwijder de schil met een dunschiller. Snijd dunne plakken. Of gebruik een rasp voor Koreaanse wortels.

Spoel de wortels. Het is beter dat het zoet en sappig was. Schil de huid af. Snijd ook in dunne reepjes of hak een Koreaanse rasp fijn. Je kunt een gewone grote rasp gebruiken.

Apple voegt altijd aan het einde toe, dus het heeft geen tijd om donkerder te worden. Schil, indien gewenst, kan worden verwijderd. Knip de zaaddoos open. Vlees in kleine stukjes gesneden. Elke zoetzure variëteit met dichte pulp zal het doen.

Gesneden appels schenken citroensap.

Rozijnen, zout, gemalen zwarte peper toevoegen. Roer en breng op smaak met plantaardige olie. Koolzaadsalade met wortels en appels is klaar.

Eet smakelijk!