Salade met zwarte bonen en zuurkool
Houd je van handige vinaigrettes? Probeer een salade te maken met zwarte bonen en zuurkool – heb er geen spijt van!
De ingrediënten
Kool – 200 g
Biet – 1 st.
Aardappelen – 2 stuks.
Wortelen – 1 st.
Zwarte bonen – 1 pot
- 67 kCal
- 15 minuten
Kookproces
Deze salade is een variatie op het thema “Vinaigrette”. Het is gemakkelijk en eenvoudig bereid, maar het blijkt een vol gerecht te zijn, dat vol kan zijn.
Natuurlijk kunnen zwarte bonen worden vervangen door andere, maar hier is het ‘solo’.
Zure kool kan volgens dit recept worden gekookt.
Als u een salade met zwarte bonen en zuurkool wilt bereiden, bereidt u het voedsel op de lijst.
In principe kunnen aardappelen, bieten en wortelen van tevoren gekookt worden tot ze gaar zijn. Maar ik geef de voorkeur aan een stoomboot: ik snijd groenten in kleine blokjes, doe ze in een steamer en kook gedurende 10-15 minuten.
Groenten afkoelen, lay-out in een handige kom, pollepel, pan.
We halen de vloeistof uit het blik bonen, spreiden de bonen in groenten.
Daar sturen we ook zuurkool, nadat we eerder pekel hebben gedraineerd.
Allemaal gemengd. Laten we 30 minuten in de koelkast brouwen en je kunt serveren.
Salade met zwarte bonen en zuurkool, zoals altijd, was een succes! Eet smakelijk!
