Tabula salade met bulgur
Sappige, smakelijke en gezonde salade van oosterse gerechten.
De ingrediënten
Bulgur – 1 glas
Tomaten – 3 stuks.
Komkommer – 1 stuk.
Groene uien – 4 stuks.
Verse groenten (peterselie, dille, koriander, basilicum, munt) – naar smaak
Olijfolie – 3 el.
Citroensap – naar smaak
Zira – optioneel
Knoflook – indien gewenst
- 144 kCal
- 30 minuten
- 10 minuten
Kookproces
Deze salade is erg populair in veel restaurants in het Midden-Oosten. Bereid het bijna overal voor en serveer het, het verschil kan een kleine verandering in ingrediënten zijn. Salade is licht, smakelijk en zeer nuttig.
Bereid het noodzakelijke voedsel op de lijst om een Tabula-salade met bulgur te bereiden.
Bulgur spoelen meerdere keren onder stromend water, vul met schoon water in een verhouding van 1 op 2, doe een rustig vuur en kook in gezouten water gedurende 15-20 minuten, totdat het water volledig is verdampt.
Snijd op dit moment een kleine kubuskomkommer en tomaten, voeg ze toe aan een diepe kom.
We voegen fijngehakte verse kruiden en groene uien toe.
Gekoelde gerede bulgur wordt toegevoegd aan de gesneden groenten.
Saladesalade, peper naar smaak, voeg naar wens ziru en knoflook toe, vul met olijfolie en citroensap, mix en laat een paar minuten staan om alle smaken te laten smelten.
Salade Tabula met bulgur is klaar. We serveren het als een koude snack.
Lichte, smakelijke en zeer nuttige salade. Veel plezier!