Haşlanmış havuç ve yeşil bezelye salatası
Haşlanmış havuç ve yeşil bezelye salatası, salata salataları listenizi çeşitlendirecek!
Malzemeler
Havuç – 2 adet.
Yumurta haşlanmış – 2 adet.
Yeşil bezelye – 100 gr
Soğan mor – 0,5 adet.
Sarımsak – 1 adet
Mayonez – 2 yemek kaşığı.
Yeşil soğan tüyleri – 20 g
Tuz ve karabiber karabiber
- 123 kCal
- 1 saat
Pişirme süreci
Bugün ben haşlanmış havuç ve yeşil bezelye yapılmış bir kesintisiz ama oldukça lezzetli ve oldukça şenlikli salata için bir tarifi paylaşmak istiyorum. Tarifler benim deneyimin sonucudur ve ev yapımı salatam çok hoşuma gidiyor! Umarım beğenirsiniz!
Ürünleri listede hazırlayın. Mayonez yerine yakıt ikmali için, Yunan gibi kalın şekersiz yoğurt kullanabilirsiniz.
Her şeyden önce, havuçları kaynayana kadar kaynatın. Hazırlığı bir çatalla kontrol ediyoruz. Yumurtalar sert kaynatılmış, bezelye yeşili (ön buz çözülmeden donmuş olarak kullanabilirsiniz) kaynar suda kaynatılır ve 5-6 dakika kaynatılır. Bezelye suyunu boşaltın. Sebze ve yumurtaları soğumaya veriyoruz, sonra havuçları kabuklardan ve kabuklu yumurtaları soyuyoruz. Havuç ve yumurtaları büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Onları bir kaseye koyduk.
Yeşil soğurumun tüyleri, kuru ve ince bir şekilde kesilmiş. Yeşil soğanları kaseye ekleyin.
Mor soğanı çok ince yarı ile doğrayıp, yarım halkaları yarıya kadar keseriz. Soğanı, malzemelerin geri kalanına yaydık.
Soğutulmuş yeşil bezelye ekleyin.
Salatayı doldurmaya devam ediyor. Bunu yapmak için mayonez veya şekersiz kalın yoğurt kullanıyoruz.
Sarımsak karanfil presin içinden geçirilir, ayrıca salataya tuz ve karabiber ilave edilir. Salatadaki tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Havuç ve yeşil bezelye salatası hazır. Onu bir salata kasesine geçirip masanın üzerine servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
