Salată cu struguri și brânză
Salata cu struguri și brânză – un aperitiv frumos, simplu și rafinat pentru o cină ușoară cu doi, o petrecere gratuită sau o degustare de vinuri.
Ingredientele
Brânză tare – 200 g
Struguri fără semințe dulci – 200 g
Struguri acarieni – 150 g
- 169 kCal
Procesul de gătit
Această salată cu struguri și brânză conține doar două ingrediente: struguri și brânză. Adevărat, strugurii ar trebui să fie de două feluri – dulci și acri. Dulce este necesar fără gropi (culoarea este indiferentă), acru poate fi și cu ossicles. Opțiunea ideală este și acru, fără gropi, iar cea mai mare parte se duce la marinarea brânzeturilor, dar câteva struguri – în salată, pentru ao face mai pictată. Spuneți 100 g pentru marinadă și 50 g pentru salată. După cum puteți vedea, strugurii mei sunt de asemenea diferiți: unul este galben, celălalt este verde. Aceasta, după părerea mea, este cea mai frumoasă opțiune. Brânzeturile se potrivesc oricărui solid cu gust foarte puțin intens și, de preferință, fără găuri mici.
Nu vă stânjeniți de timpul de gătire extrem de lung. Pentru această salată brânza este marinată în suc de struguri, deci nu petreceți o jumătate de zi în bucătărie, va fi timp pentru gătit. Gatiti lucrul – 5 minute, plus amestecati branza de mai multe ori in timpul decaparii.
Brânză tăiată în cuburi de mărimea unui strugure.
Din strugurii acri (fără ramuri) stoarcem sucul.
Am marinat brânza în suc de 8-12 ore. Din când în când, îl amestecăm.
Se amestecă cu separat de ramurile strugurilor dulci. Nu trebuie să turnați marinada.
Salata cu struguri și brânză poate fi servită pe masă.
Spune-mi, e frumos? Combinația cu vinurile este, de fapt, nelimitată.
