Sałatka “Słonecznik” z kurczakiem, frytkami i grzybami
Pyszna, jasna i elegancka sałatka Słonecznik z kurczakiem i grzybami. Do dekoracji używa się chipsów sałatkowych.
Składniki
Pierś z kurczaka – 1 szt.
Pieczarki pieczarki – 4-6 sztuk.
Ser śmietankowy – 65 g
Jaja kurze – 2-4 sztuki.
Chips Pringles – 80 g
Świeży ogórek – 1-2 szt.
Pomidor do dekoracji
Sałatka z liści – do smaku
Cebula – 1 szt.
Majonez – do smaku
Oliwki bez pestek
Mieszanka papryki – do smaku
Ugotowana sól – 5 g
Olej słonecznikowy – do smażenia
- 113 kCal
- 45 min.
Proces gotowania
Przygotować ucztę do rangi „Sunflower” sałatkę z kurczakiem, pieczarkami i frytkami w klasycznej wersji – Zaskocz swoich gości bardzo uroczysty porcja to smaczne i pożywne przekąski.
Aby przygotować „słonecznikowy” wymaga selektywnego kurczaka bez skóry, świeże pieczarki, jajka z jasnym żółtku, oliwki bez pestek duże, wysokokaloryczne majonez, odmian sera, świeże ogórki, kilka liści sałaty i pomidora małym rozmiarze – dla dekoracji.
Wstępnie zgrzana pierś, a następnie pocięta.
Rozłóż na dnie wysokiej porcji potrawy.
Ubrany w majonez.
Pieczarki rozdrobnione małymi plastykami.
Cebula jest pokrojona na małe kostki.
Grzyby z cebulą smażone są w rafinowanym oleju, doprawiane solą i pieprzem, a następnie schładzane i układane na drugiej warstwie.
Świeże ogórki należy kruszyć słomą lub kostkami, np. Cebulą.
Wysyłamy je do salaterki po grzybach. Potem lekka warstwa majonezu.
Czwarta główna warstwa to starte białka jaj i odrobina majonezu z góry.
Kolejną warstwą jest ser, który przechodzi przez drobną tarkę.
Ser pozostanie ze szczątkami smażonych grzybów z cebulą i znowu majonezem. Majonez wchłania każdą podstawową warstwę sałatki.
Ukończenie tworzenia warstw tartych żółtek i natychmiast przystąpić do dekoracji sałatki – jest najsmaczniejsze i interesująca część podręcznika. Najpierw dekoruj naczynie końcówkami zielonych liści.
Następnie żetony Pringles odtwarzają płatki słonecznika.
Oliwki (oliwki) należy podzielić ostrym nożem na cztery części.
Fantazj z obrazem – kwatera oliwkowa w chaotycznym porządku dekorujemy kapelusz sałatkowy.
Uzupełniamy plasterek pomidora, który wygląda jak biedronka, a my wysyłamy go na dolną półkę lodówki do namaczania.
Sałatka “Słonecznik” z kurczakiem, frytkami i grzybami jest gotowa. Podano “Słonecznik” do stołu jako przekąskę przed upałem. Pożywny, zwiewny, soczysty i kolorowy wyszedł nam na przystawkę – prawdziwa świąteczna sałatka. Smak Bon!