Sałatka z wątróbką drobiową i kiszonymi ogórkami
Połączenie wątróbki drobiowej z solonym ogórkiem – bardzo udane, a resztę składników sałatki pasują! Gotowanie?
Składniki
Wątróbka drobiowa – 300 g
Cebula – 1 szt.
Marchewki – 2 szt.
Jajka z kurczaka – 3 szt.
Ser twardy – 50 g
Ogórki konserwowe – 100 g
Majonez – 3-4 łyżki stołowe.
- 151 kCal
- 1 godzina
Proces gotowania
Łatwa do przygotowania sałatka z wątróbką drobiową i kiszonymi ogórkami może stać się codzienną sałatką lub można ją podawać na świątecznym stole. Wszystkie składniki sałatki doskonale się uzupełniają.
Przygotuj jedzenie. Mieszam w celu wymieszania w równych proporcjach majonezu sałatkowego z chudą śmietaną, tak aby sałatka była bardziej dietetyczna, można używać tylko majonezu lub kwaśnej śmietany według własnego uznania.
Przede wszystkim gotujmy jajka i marchewki, aż będą gotowe. Wątróbkę myje się, oczyszcza z folii i gotuje w osolonej wodzie przez 20 minut. Woda z solą. Niech wątroba ostygnie. Ostudzić gotowaną marchewkę i jajka.
WAŻNE: Smaruję opatrunkiem w sałatce co drugą warstwę. Dlatego moje produkty również są parami.
Kiszone ogórki na tarce. Wątróbka kurczaka również wcierała się na tarce.
Na dnie salaterki rozprowadzamy tarte ogórki, od góry wylewamy wątrobę. Nasmaruj górę opatrunek.
Cebulkę pokroimy na małe kostki, napełnimy ją wrzącą wodą, odstawiamy na 5 minut, spuścimy wodę, ostygniemy. Gotowana marchewka będzie starta na tarce.
Na wątrobie leżała cebula, a następnie – marchewka i znowu opatrunki opatrunkowe.
Jaja kurze trzy na dużej tarce, ser stały trzy na przeciętnej tarce.
Rozsypujemy jaja nad marchewkami, teraz smarujemy jaja opatrunkami i równomiernie rozprowadzamy ser. Sałatkę z wątróbką drobiową i kiszonymi ogórkami w lodówce przez kilka godzin moczyć.
Kilka godzin później można przyrządzić sałatkę z wątróbką drobiową i marynatami i podać ją do stołu.
Smak Bon!
