Sūdyta skumbrių salotos
Greitai kepkite ir įdomios salotos skrudintų skumbrių su kukurūzais, žaliosios pupelės ir obuoliais.
Sudedamosios dalys
Sūdyta skumbrė – 150 g
Žaliosios pupelės – 1 stiklas
Svogūnai – 0,5 galv
Kukurūzų konservai – 0,5 puodeliai
Apple – 1 vnt.
Augalinis aliejus – 1-2 šaukštai.
Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas.
Cukrus – 0,5 šaukštelio.
- 102 kCal
- 20 min.
Virimo procesas
Noriu pasidalinti kita recepta su originaliu ingredientų deriniu. Tai yra sūdytos salotos su skumbrė, obuolių, konservuotų kukurūzų ir šaldytų žalių pupelių. Tai paskatino mane prie šio line-up variantas iš druskos silkė, obuoliai, žirniai ir kukurūzų, bet vieną kartą iš dviejų iš šių ingredientų vertus nėra, ten turėjo būti pakeista ir, mano nuomone, sėkmingas.
Sūdyta skumbrė naudojama įsigyjant konservus aliejuje. Svogūnams reikia svogūnų, pageidautina violetinės, o obuoliai – su rūgštumu. Vietoj citrinų sulčių galite naudoti vaisių actą (obuolių ir kt.).
Paruoškite šią žuvų salotą, paruoškite ingredientus sąraše.
Smulkiai supjaustykite svogūną puse žiedus, supjaustykite obuolius plonomis riekelėmis arba juostelėmis, apšlakstyti citrinos sultimis, pabarstyti cukrumi ir palikite marinuoti 10 min.
Užšaldytos pupos virdamos keletą minučių verdančiu vandeniu, tada išmeskite ir praskalauti šaltu vandeniu.
Sūdyta skumbrė supjaustoma smulkiais kubeliais. Sudėkite skumbrę su obuoliais, svogūnais, žaliosios pupelės ir kukurūzais, supilkite augalinį aliejų ir sumaišykite.
Paruoštos salotos iš sūdytos skumbrės su obuoliais, žaliosios pupelės ir kukurūzais.
Malonu apeiti!