Saus van zure room en mayonaise met knoflook en groen

Kookproces

Saus van zure room en mayonaise met knoflook en kruiden zullen het vis- of groenteschotel veredelen en aanvullen, het zuur, pittig en kruidig ​​maken.

Er zijn veel recepten voor zure roomsaus, ik zal je vandaag mijn eigen versie van een saus aanbieden waar ik al meerdere jaren met experimenten mee geboren ben. Nu ben ik niet aan het experimenteren met deze saus, maar ik kook voor één keer “proporties goedgekeurd door mij”.

Mijn supplementen aan de traditionele saus zijn een beetje mayonaise en romige mierikswortel. Ze geven de saus een gladde structuur en een duidelijke scherpe toon.

Bereid het voedsel op de lijst en kook snel de saus.

Zure room is beter niet om een ​​zeer dikke, maar niet zure, dikke consistentie te nemen. We smeren de zure room in een kom, voegen er mayonaise aan toe. Vet van mayonaise – volgens uw voorkeuren. Ik heb mayonaise – sladressing.

Mierikswortel nemen we romig, niet erg scherp. We voegen het ook toe aan de schaal.

Voeg zout en zwarte gemalen peper naar smaak toe.

Knoflook wordt door de pers gehaald en naar de resterende ingrediënten van de saus gestuurd.

Groenen van dille, peterselie en veren van lente-uitjes worden zo klein mogelijk gesneden en in saus gedaan. Roer de saus goed door en laat een half uur in de koelkast staan. Saus zou een beetje moeten zijn.

Kant-en-klare saus van zure room en mayonaise met knoflook en kruiden om in saucepot of kom te doen en op tafel geserveerd.

Een eenvoudige, betaalbare en heerlijke saus zal door uw huishouden worden genoten. Ik dien deze saus vaak voor pannenkoeken, pannenkoeken, kutabam, heel goed voor gekookte, gefrituurde of gestoomde groenten.

Help jezelf.