Zielona kapuśniak z pokrzywą i szczawem
Bardzo smaczna zupa z pokrzywą i szczawiem – odżywcza, przydatna, bez kłopotów, przez pół godziny.
Składniki
Szczaw – 200 g
Pokrzywa – 100 g
Dill – 3 gałązki
Ziemniaki – 3-4 szt.
Cebula – 1 szt.
Marchewki – 1 szt.
Ryż – 2 łyżki.
Jajko – 2-3 kawałki.
Rosół – 1,8 l
- 37 kCal
- 30 min.
Proces gotowania
Zielona zupa z pokrzywą i szczawem na naszej stronie nikt nie jest zaskoczony, ale postaram się opowiedzieć o sposobie gotowania w mojej rodzinie. Tak, i sposób, jako taki, możemy powiedzieć, że nie, musimy tylko położyć jedzenie na patelni w określonej kolejności, nic nie smażyć, nie przechodzić, a w rezultacie wspaniała zupa będzie gotowana – wszyscy, których leczyłem, byli bardzo zadowoleni.
Przygotuj pokarm dla zupy z zielonej kapusty pokrzywy i szczawiu. Wszystko, co konieczne, należy umyć.
Umieść garnek z wodą na kuchence lub lepiej na bulionie mięsnym. Opłucz ryż pod wodą i włóż do rondla. Ryż da nasycenie, aksamitność i lekkie zgrubienie zupy.
Następnie robimy wszystko konsekwentnie. Ryż gotuje się, myje, obiera i kroi ziemniaki, dodaje do patelni.
Następnie zetrzyj lub drobno posiekaj marchewkę i cebulę, wyślij na patelnię, gotuj razem 7-8 minut.
Tymczasem przepłucz koper, szczaw i pokrzywę, usuń łodygi z pokrzywy, używaj tylko liści, pokrój i dodaj do patelni.
Na przełomie jajka ktoś po prostu je gotuje i podaje do zupy. Lubię wkładać jajko do kubka, mieszać widelcem i dodawać do zupy cienką strużką, ciągle mieszając widelcem, aby “raspozhmatilsya”.
Wyłącz ogrzewanie, przykryj garnek ręcznikiem, pozostaw go na 10 minut.
Rozłóż zupę z zielonej kapusty pokrzywami i szczawami na talerzach i możesz się nimi delektować. Podawaj z kwaśną śmietaną.
Cóż, bardzo smaczne!
Smak Bon!
