Lidi kentang

Proses memasak

Lidi kentang hanya lazat, terutamanya jika anda menyusunnya semula dengan bawang jeruk dan bacon atau daging babi berminyak atau brisket kambing. Percayalah, jika anda mencuba hidangan ini sekali, anda tidak akan mahu makan daging shish-kebab – ini akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Oleh kerana kentang dipanggang dengan bacon, ia menjadi rapuh dan sangat halus. Perkara utama – jangan lupa untuk airkan kebab shish dengan bungkusan yang tinggal. Potong kentang tidak boleh tebal, jika tidak, ia tidak akan dibakar. Berhati-hati untuk ketinggian panggang. Apabila penanaman yang rendah, kentang akan dibakar dari atas, tetapi di dalamnya akan tetap lembab, tinggi – ia tidak akan dibakar sama sekali.

Kentang seperti “menarik” ke dalam diri mereka semasa menyediakan cecair atau minyak, jadi kami menambah sedikit mayonis dan kicap ke dalam pengasam. Rempah utama untuk hidangan ini akan menjadi paprika tanah – ia dengan sempurna menekankan rasa kentang shish kebab.

Jadi, sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk kebab shish dari kentang dan mula masak!

Pilih kentang sederhana, bilas dengan teliti di dalam air dengan spons, mengeluarkan semua kotoran dan kotoran. Selepas itu, lap dengan serbet kertas dan cincin cincang tidak lebih lebar daripada 1 cm. Masukkan potong ke mangkuk atau mangkuk salad.

Kupas bola, bilas dan potong cincin. Masukkan bekas ke kentang cincang.

Bilas lemak dan potong kecil. Jika lemak dengan lapisan daging – ia lebih baik! Tambah ke dalam mangkuk.

Tambah mayones, tuangkan dalam kicap. Tuangkan dalam garam, lada hitam tanah, paprika tanah. Sempaskan campuran kandungan bekas dan biarkan selama 2-3 jam, dari semasa ke semasa kacau.

String bergantian kentang, cincin bawang dan kepingan lemak pada lidi. Goreng kebab shish dari kentang di panggangan selama kira-kira 30 minit, tetapi pastikan bahawa irisan kentang tidak dibakar.

Untuk meja, shish kebab dari kentang, berkhidmat di lidi, panas, bersama herba segar.

Baik untuk anda!