“Mazurka” slapukai su graikiniais riešutais ir razinomis

Virimo procesas

Labai skanus riešutų sausainiai su razinomis “Mazurka” atėjo pas mus iš Lenkijos. Pasiruošimas slapukus tiesiog, yra keletas variantų šiuo slapuku, labiausiai skanus versija – tai viena, riešutų ir razinų, puikios tešlos daug! Dažnai šie slapukai pasirengę Kalėdas, todėl jis yra skanus, ir gali būti saugomi ilgą laiką.

Parengti slapukus “Mazurek” su graikiniais riešutais ir razinomis parengti visus dėl sąrašo maisto produktų. Aš virėjas slapukus su riešutais, tai yra įmanoma, iš principo gali būti naudojamas, ir riešutų, ir lazdyno ir migdolų, viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Pradėkime ruošti slapukus, kad atskirtume baltymus nuo trynių.

Buteliuose cukraus su baltymu imamasi iki pastovių smailių.

Mes pridedame trynius į cukraus baltymų masę. Mes sumaišome viską su maišytuvu.

Į dubenį įpilkite kepimo miltelius.

Pabaigoje įpilkite miltų ir mėsinkite tešlą.

Jei jūsų razinos yra pernelyg sausos, galite iš anksto mirkyti karštu vandeniu 15-20 minučių, tada išleisk vandenį. Į tešlą pridėkite razinų.

Graikiniai riešutai sumalami skiedinyje.

Į rutulį įmaišykite likusius tešlos ingredientus. Mes vėl sumaišome visas tešlos sudedamąsias dalis.

Kepimo skardos ar kepimo jį uždenkite kepimo popieriumi (smazhem savo sviestas) arba silikoninės trinkelėmis, platinti ploną sluoksnį tešlos iki 1 cm storio, ant lapo ir išsiųsti ją į įkaitintą 190-200 laipsnių C 15 min.

Tai reiškia, kad “Mazurka” slapukai po kepimo atrodys su graikiniais riešutais ir razinomis.

Karštu būdu supjaustykite slapukus į rombų ar bet kokio dydžio kvadratus.

Mes leiskime “Mazurka” kepenims atsipalaiduoti ir pateikti ją prie stalo.

Skanus, kvepiantis, apetiškas! Turėti malonų arbatos!