Alunele prăjite

Conținutul rețetei

• Într-o tigaie (fără piei, pentru coacere și prăjituri)
• În cuptor (în coaja)
• În tigaia (în piei)
• Condimente pentru alune prăjite

Procesul de gătit

Fried alunele sunt o delicatesă reală pe care adulții și copiii o adoră. Astăzi vă voi arăta câteva modalități de pregătire a acesteia și veți alege care dintre ele preferați. Deși cele mai delicioase – desigur, în condimentele și condimentele aromate pe care oamenii noștri le adoră cu bere, în special pentru un meci de fotbal bun sau un meci de box la televizor.

Pregătiți toate produsele necesare pe listă.

Dacă nucile din coajă – bineînțeles, curățați piulița specială.

Într-o tigaie (fără coajă și coajă, pentru coacere și prăjituri)

Cum să prăjiți alunele într-o tigaie fără coajă și coji?

Prima opțiune este de a pregăti alunele pentru prăjituri sau orice altă coacere. Pentru a face acest lucru, puneți piulițele într-un castron convenabil, turnați apă fiartă. Înghițiți alunul timp de aproximativ 10 minute, apoi goliți apa, curățați-o de pe piele.

Răspândim filbertul decojit pe un prosop de hârtie, uscați-l pentru câteva minute.

Peștele curățat și uscat este turnat într-o tigaie, pus pe o sobă. De îndată ce auzim un ușor crackling, faceți un foc minim și prăjiți alunetele până când sunt gata și crocante.

În cuptor (fără coajă, în coaja)

Cum să se prăjească alunele într-un cuptor fără coajă, dar într-o coajă?

A doua opțiune este în coaja cuptorului. Se toarnă alunele pe o foaie de copt și se fierbe la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. O tavă cu piulițe trebuie să fie constant agitată, trebuie să fie gătită uniform din toate părțile și să nu fie arsă. La un moment dat, coaja va începe să crack și să meargă o aromă delicioasă de nuci. Încercați o nuci la gust – dacă pregătirea vă convine, opriți soba și răciți alunetele.

În tigaie (fără coajă, în coaja)

Cum să se prăjească alunele într-o tigaie fără coajă, dar în coaja?

În același mod, vom face la fel cu nuci în piei, numai într-o tigaie. Se toarnă alunele pe o tigaie rece, se pune pe sobă. De îndată ce nuturile încep să crackle, face un foc liniștit și se prăjească până când sunt gata și crocante. Nu uitați să scuturați constant tigaia sau să amestecați alunetele cu o spatulă din lemn.

Finisajele nuci prăjite se răspândesc pe un prosop de hârtie și se lasă să se răcească complet. Următorul alune trebuie curățat. Acest lucru este destul de ușor de făcut – frecați-le între palme.

Condimente pentru alune prăjite

În timp ce nucile se răcesc, vom pregăti un condiment aromat. În opinia mea, un amestec perfect de ierburi italiene, care includ rozmarin, cimbru, tarhon și alte plante aromate. O lingura de amestec de ierburi italiene pe care le punem într-un mortar, adăugăm un vârf de sare și frecăm totul.

Acum, întoarceți alunetele purificate înapoi în tigaie, turnați puțin ulei de măsline și turnați amestecul nostru parfumat cu sare. Se amestecă, se încălzește literalmente câteva minute, astfel încât iarba dăruie numai aroma, dar nu începe să ardă, altfel ar face gustul amar.

Se răcește alunele prăjite și se servesc.

Deci, puteți găti și prăji orice nuci. Bucurați-vă!