Carne de porc fiartă în folie în cuptor

Procesul de gătit

Carnea de porc fiartă delicioasă poate fi gătită la domiciliu, coacerea cu carne în folie în cuptor. Procesul de gătit este simplu, dar este nevoie de timp. De obicei durează câteva zile. În primul rând, carnea este condimentată cu usturoi și frecată cu mirodenii, marinată într-un recipient timp de cel puțin 12 ore. Apoi copt, și după ce a stat în frigider pentru o altă zi. Dacă se respectă aceste reguli, carnea de porc fiartă este foarte delicată, dar densă, nu se rupe și nu se sfărâmă atunci când este tăiată. Puteți să-l utilizați ca o gustare rece, să preparați sandwich-uri și salate cu el.

Pentru pregătirea porcului de porc în folie în cuptor, pregătiți toate produsele necesare.

Carnea este bine clătită și drenată cu prosoape de hârtie. Carnea trebuie să fie absolut uscată.

Îndepărtați usturoiul, îndepărtați miezul verde și tăiați denticulele de-a lungul.

Se amestecă ardeiul roșu și negru împreună cu busuiocul.

Usturoiul se rotește în condimente și sare.

Pe toată suprafața cărnii pentru a face punctele un cuțit și pentru a introduce în ele usturoi.

Ungeți carnea din toate părțile cu muștar și stropiți cu amestecul rămas de condimente.

Puneți carnea într-un recipient, închideți-o bine cu un capac și puneți-o în frigider timp de cel puțin 12 ore.

După acest timp, puneți folia în matriță, puneți carnea pe ea.

A doua bucată de folie acoperă carnea și o protejează de toate părțile, astfel încât nu există lacune. Formați cu carne pusă într-un cuptor rece, setați temperatura la 180 de grade și coaceți carnea timp de 1,5 ore. Apoi temperatura este redusă la 160 de grade și coada de porc coapte din carne de porc în folie în cuptor pentru încă 15 minute.

Opriți cuptorul și lăsați carnea acolo pentru încă câteva ore. După aceasta, desfaceți ușor folia și îmbinați sucul de carne rezultat, care poate fi folosit pentru prepararea porilor.

Puneți carnea de porc fiartă pe o foaie curată de folie, înfășurați-o și puneți-o în frigider pentru o zi. Apoi carnea poate fi tăiată și servită la masă.

Bon apetit!