Koudgekookte kippenborst
Gekookte kipfilet is een uitstekend alternatief voor een salade voor worst voor heerlijke broodjes bij het ontbijt!
De ingrediënten
Kipfilet – 2 stuks.
Rode chili peper – 1 theelepel.
Zwarte peperpoeder – 1 tl.
Zout – 1 theelepel.
Gedroogd knoflookpoeder – 1 theel.
Paprika zoet – 1 theelepel.
Olijfolie – 1 eetl.
- 113 kCal
- 50 minuten
Kookproces
In Europa is een traditioneel ontbijt een broodje. Broodjes kunnen anders zijn, meestal met ham, kaas, worst. Ik vind het niet erg om sandwiches te eten voor het ontbijt, maar ik heb al lang geen worstwinkel gekocht. Ik kook thuis het koudgekookte varkensvlees met verschillende soorten vlees. Dan weet ik zeker dat ik vlees eet, ik kan zelf beslissen welke kruiden ik moet gebruiken.
Vandaag wil ik u de eenvoudigste en gemakkelijkste manier bieden om een praktisch gevette gekookte kippenborst te bereiden.
Bereid alle producten op de lijst voor. Specerijen voor kipnoten kunnen naar wens worden gebruikt.
Allereerst bereiden we de coating voor, waarin we de kipfilet bakken. Meng hiervoor alle kruiden uit de ingrediëntenlijst.
Voeg olijfolie of plantaardige olie toe. We mengen de kruiden met de olie tot we de pap hebben.
We smeren elke kipfilet met een specerij uit de specerij.
We verpakken de kipfilet in folie.
Leg de kipfilet in een folie in een ovenschaal en stuur deze 30 minuten in de voorverwarmde oven tot 170 graden Celsius. We halen de bereide gebakken ham uit de kipfilet uit de oven, vouwen de folie open en laten het koude gekookte varkensvlees volledig afkoelen. Koel vervolgens het koude, gekookte varkensvlees af, verpakt in bakpapier of in een voedselfolie en een paar uur in de koelkast.
Het afgewerkte gekookte varkensvlees met kipfilet is heel dun gesneden, het is sappig en geurig.
Heerlijk en gezond ontbijt en snacks!
