Lett saltet agurk med hvitløk og dill

Kokeprosess

Innkjøp av grønnsaker til fremtidig bruk! Kriske agurker fra banken er veldig populære, men forberedelsen av grønnsakskonserves er ikke en enkel prosess, noe som krever mye ledig tid og energi fra vertinnen. Hvis det også er varme på kjøkkenet, er det generelt ingen motvilje mot å være der i flere timer. Jeg vil tilby en rask oppskrift på hjemmelagde saltede agurker i en krukke. Lett saltet agurker med hvitløk og dill er veldig deilig og knasker.

Oppskriften på lett saltede agurker daglig salting min tante delte med meg. En slik overflod av agurk i landet, jeg har ikke sett noen, og hvordan hun saliverer dem – ikke å formidle. Ta håndtakene og skriv ned, eller bedre umiddelbart kjører til dacha eller til butikken for ingrediensene.

Ta produktene på listen.

For hermetisert salte agurk, middels eller stor størrelse. Små agurker fortsatt bedre å bruke til beting.

Før du legger i bokser, vask vaskekurvene forsiktig med kaldt vann. Klipp popene.

Det er mest praktisk å sylte agurker i 2-liters krukker. Sterilisere glassene er ikke nødvendig, men du trenger å skylle.

På bunnen av bankene legger vi dillhett, laurbærblad, skrellede hvitløksklær og salt. Om ønskelig kan du legge til peppekorn.

Deretter plasseres agurk i en krukke eller flatt i en krukke.

Det andre laget av dill og hvitløk går til agurkene. Så salt.

Agurker helles kokende vann til “skuldrene”.

Lukk hetten med hette.

Forsiktig, for å ikke brenne deg selv, rist til saltet oppløses.

La det avkjøles helt ved romtemperatur.

Etter kjøling, overfør til kjøleskapet.

Etter 24 timer er våre lett saltede agurker med dill og hvitløk klar!

Vi tar ut en etter en og nyter en deilig sprø spesiell sommermatbit. Lett saltet agurker med poteter – mmm, god overveielse!