Сос за шаваре без мајонезе
Сос за шавару може се кувати без мајонезе. Окус ће бити мекан, млечни, са пријатним мирисом пикантних биљака.
Састојци
Павлака – 100 г
Кефир – 3-4 кашике.
Чесен – 1 зуб
Пармезан – 30 г
Свјежи першун – 2 сприга
Свежи копер – 2 сприга
Црни бибер – 1 пинч
Сол – по укусу
- 130 кЦал
- 10 мин.
Процес кувања
Постоји много сосова за схаварма, а са мајонезом – највећи број. Али не сви једу мајонез, сви имају своје разлоге, некоме их не воле, а неко надгледа њихово здравље. Већ сам понудио један сос без мајонеза, желим да представим још једну – заснива се на павлаци и сира.
Да припремимо сос за шавару без мајонезе, припремићемо производе према листи.
Першин и копер се опере, натопљен папирним брисачем од влаге и фино исецканим. Сир је мало на финој груди. Чесен стиснуо штампе.
Комбинујемо павлаку, зеленицу, бели лук и сир у посуди. Ми ћемо саливирати и бибер по укусу. Ми га мешамо. Додаћемо мало кефира. Кефир је потребан да би сос постигао жељену конзистенцију. Ако је павлака дебела и дебела, кефир ће вам требати више. У принципу, јогурт може бити замењен јогуртом, али ја нисам посебан љубавник овог производа, волим јогурт више!
Темељно мешајте. Сос за шаваре без мајонезе је спреман! Додајте га када печете схаварма на роштиљу или у пећници, сир ће се растопити и биће веома укусан.
Овај сос је такође добар за рибу или живину.
