Sos do kotletów rybnych
Prosto i szybko możesz przygotować pyszny sos dla kotletów rybnych według tego przepisu. Gotowanie?
Składniki
Majonez – 200 g
Ogórek konserwowy – 2-3 szt.
Koper – 1 łyżka stołowa.
Cukier – 1 łyżeczka.
Sól – do smaku
Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
Mieszanka przypraw do ryb – 1 szczypta
- 303 kCal
- 15 min.
Proces gotowania
Już od wielu lat używam przepisu tego sosu na dania rybne, zwłaszcza na kotlety rybne. Zgodnie z oryginalną recepturą, wcześniej dodano do sosu, oprócz tych składników, także cebuli, ale ostatecznie usunięto ją z przepisu – na mój gust, jest w tym sosie zbyteczna.
Sos jest delikatny, gęsty, bardzo odpowiedni do kotletów rybnych. Sos dla kotletów rybnych można przygotować z marginesem, jest dobrze przechowywany w lodówce nawet przez tydzień.
Przygotuj wszystkie produkty z listy. Nawiasem mówiąc, kiszone ogórki można zastąpić kaparami – w razie potrzeby zbyt smacznymi.
Wkładamy majonez do miski. Wyciśnij sok z soku z cytryny.
Dodaj cukier i sól.
WAŻNE: solą, bądź ostrożny, bo bardzo często majonez jest dość słony.
Zawsze dodajemy mieszankę przypraw do ryb, ale nie jest to konieczne, można zrobić bez przypraw.
Marynowane ogórki pokroić w bardzo małą kostkę.
Spotkałem wersję sosu z ogórkami, tartym, nie podobało mi się to, sos nie jest tak gruby jak w mojej wersji, gdy ogórek jest drobno pokrojony.
Koper zielenieje drobno nożem.
Do pozostałych składników dodaj miseczki i koper w misce.
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki sosu.
Gotowy sos dla kotletów rybnych jest umieszczany w rondlu i podawany z kotletami.
Smak Bon!
