Sup cendawan dengan beras

Proses memasak

Oh, sup cendawan ini dengan beras – tidak boleh meneka apa anjakan tukang masaknya, kerana kedua-dua 1.5 dan 2, dan 3 liter hidangan pertama yang dimakan serta-merta, pada hari pertama! Kerana kenyataan bahawa apabila memasak sup di dalam rumah soars aroma keenakan cendawan, dapur sentiasa seseorang sejuk – baik, apabila ia akan bersedia untuk hidangan!

Dan jika anda memasak sup dengan cendawan dan sup ayam – semua akan makan dalam satu persatu! Anda hanya akan mencurahkan sup sup kepada piring. Nah, apa yang saya bercakap tentang … Mari kita mula membuat hidangan harum ini di dapur kami.

Untuk membuat sup dengan cendawan dan nasi, pilih nasi kukus – ini akan menjimatkan masa dan wang anda, kerana bijirin itu tidak akan mendidih! Champignons dengan mudah boleh digantikan dengan cendawan tiram atau cendawan lain.

Semua sayuran dibersihkan dan dibasuh di dalam air, mengukir kotoran.

Kami memotong bawang dan wortel menjadi kiub kecil, dan kentang – sederhana. Atas permintaan sup boleh menambah sebahagian kecil daripada saderi atau pasli, tetapi sangat kecil, supaya tidak mengganggu dia bau rasa cendawan.

Cendawan segar dibasuh dalam air dan dipotong separuh, dan kemudian – pada kepingan.

Dalam periuk, kita akan tuangkan potongan sayur-sayuran, isi kuah ayam dan tambah beras kukus yang dibasuh. Tambah jumlah air yang diperlukan – pertimbangkannya mengikut citarasa anda. Letakkan kuali di atas api dan rebus kandungan selama 10-15 minit.

Kemudian tambahkan cendawan cincang, beberapa daun laurel dan rebus selama 5-7 minit lagi, salurkan juga garam dan gula pasir. Kami akan membilas dan mengisar sayur-sayuran segar atau beku, menuangkannya ke dalam sup selama 2 minit sehingga siap. Matikan api dan protromim hidangan pertama di bawah penutup selama 5 minit.

Kemudian kita akan tuang sup cendawan dengan nasi ke dalam piring mendalam dan berkhidmat kepada meja dengan roti dan sos: krim masam, mayonis.

Baik untuk anda!