Supă de lapte cu hrișcă
Mâncarea, cunoscută de mulți din copilărie, pentru micul dejun și gustări – supă de lapte de hrișcă.
Ingredientele
Hrană de hrișcă – 150 g
Lapte – 500 ml
Unt – 30 g
Zahăr – 20 g
Sare – 2 g
- 156 kcal
- 35 min.
Procesul de gătit
Dacă încă mai arunci bucățile de lapte, trebuie să gătești mai mult. Vă recomand să lăsați hrișcă în apă pentru a umfla seara precedentă, apoi supa de lapte fierbinte va dura un timp minim: este suficient să fierbeți doar câteva minute.
Pentru a face o supă cu hrișcă, luați mâncarea din listă.
Clătiți coaja, toarnăți într-un castron de apă rece cu un spațiu de 1,5-2 cm, lăsați să se umfle pentru cel puțin o jumătate de oră. Convenabil – de seara pana seara.
Se scurge restul de apă, se transferă în rezervor de gătit, se adaugă sare și zahăr la gust.
Umpleți cu lapte, aduceți la fierbere, gătiți, amestecând, 1-2 minute și îndepărtați-l de la căldură. Densitatea supă este ușor de schimbat, deseori calculată, pe baza proporțiilor de 1: 3. Pentru o parte din hrișcă ia 3 părți de lapte.
Într-o supă de lapte fierbinte cu hrișcă, se înmoaie untul, se amestecă și se varsă imediat peste plăci.
Serviți supa de hrișcă fierbinte sau caldă. Bon apetit.
