Supă de legume cu telina și spanac

Procesul de gătit

Supă de legume cu telina și spanacul este o primă mâncare ideală pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să adere la o dietă sănătoasă. În supă nu există grăsime: fără ulei, fără miros, dar puteți adăuga o lingură la ea. ulei de măsline presat rece pentru utilitate și sucuri. Legumele pot varia în funcție de preferințele dvs., înlocuind dovlecelul cu broccoli, telina conopidă – varză de Bruxelles, etc. Pentru cei cărora le plac supele groase, vă recomand să turnați mai puțin lichid în tigaie și viceversa pentru cei care iubesc supele lichide. Grânele verde se adaugă atunci când sunt servite în plăci cu supă de legume cu abur.

Pregătiți ingredientele necesare. Desprindeți toate legumele: cartofi, morcovi și ceapă – din coajă, tăiați țelina din ciorchine, spanac și tăiați tulpinile din ea, tăiați cozile din măduva de legume. Spălați toate spațiile în apă.

Tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii și puneți-le într-o cratiță. Supă de legume este mai bine gătită într-un recipient mic (de 1-2 ori).

Se taie morcovii în cuburi mici și se adaugă la o cratiță.

Cu aceleași cuburi, se taie ceapa, se toarnă într-un castron, se adaugă frunze de dafin și apă caldă. Așezați tigaia pe sobă, aduceți conținutul la fierbere și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.

Stem telina, clătiți și tăiate în bucăți medii, se toarnă în supă fierbinte, împreună cu dovlecei.

Clătiți frunzele de spanac cu panglici, adăugați la recipient. Nu vă faceți griji din cauza densității, masa de spanac va scădea în dimensiune de aproximativ trei ori!

Gatiti supa pana cand gatiti, presarati sare si piper negru la gust. Asigurați-vă că încercați supa înainte de servire. În acest stadiu, puteți adăuga la el și alte condimente selectate: pui, ciuperci, legume etc.

Se toarnă supa de legume cu telina și spanacul în plăci adânci. Serviți fumatul la masă, presărat cu ierburi proaspete.

Plăcut pentru tine!