Puf böreği peynirli

Pişirme süreci

Peynir dolgulu turtalar, farklı halkların mutfaklarında bulunabilir. Tasarım, tat ve içerik bakımından farklıdırlar, ama tek bir şeyle birleştirilirler – çok lezzetlidirler.

Peynirli bir turta puf böreği yapmayı öneriyorum. Pasta hazırlanır, çünkü hazır puf böreğini kullanırız. Peynir, birkaç çeşit peynirin doldurulmasında herhangi bir şeyi alabilir veya birleştirebilir. İstenirse, dolgu yeşilliklerle takviye edilebilir. Turta, lezzetli ve sulu çıkıyor.

Puf böreğinden peynirli börek için gerekli ürünleri hazırlayın.

Gelecek kek için bir peynir doldurarak başlayalım. Peynir (Ben “Adyghe” ve “Suluguni” aldı) büyük bir rende üzerinde ovmak. Karıştırın, istenirse dolgu, tuzlanmış ve biber haline getirilebilir.

Hadi testi yapalım. Bu turtayı yapmak için bir maya puf böreği aldım. Hamur önceden çözülmüş. Testin her tabakası 3 şerit halinde kesilir.

Masa hafifçe un ile serpilir ve her bir şeridin hafifçe dışarı doğru yuvarlanır. Hamur bir yönde yuvarlanır.

Her şerit için peynir dolgusu düzenlenir. Şeritlerin kenarlarını dikkatlice ayırın.

Form bitkisel yağ ile yağlanır veya fırın kağıdı ile kaplanır. İlk boruyu spiral bir dikiş şeklinde yayın.

İlk tüpe ek olarak ikincisini ekliyoruz. Yani tüm boşlukları koyduk.

Çikolatayı dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve susam tohumu serpin. 20 dakika boyunca teste gidelim, mayalanmış bir hamur kullanırsanız, bu adımı atlayın.

Pastayı 180-190 derece fırında önceden ısıtılmış olarak yerleştirdik. 25-30 dakika pişirin.

Puf böreğinden peynirli hazır pasta soğutulur, kesilir ve masaya servis edilir.