Filet van Alaska-koolvis met aardappelen in de oven
Een bewezen recept voor gebakken in de pollak van de oven met aardappelen. Het gerecht is erg mals en wordt als een warm dieet geserveerd.
De ingrediënten
Filet van pollak – 700 g
Aardappelen (jong) – proeven
Zout – naar smaak
Peper zwart gemalen – naar smaak
Olijfolie – 3 el.
Uien – naar smaak
Bow green – voor archiveren
Verse dille – voor voeding
- 98 kCal
- 1 uur en 30 minuten
Kookproces
Gebakken in de oven filets van pollock met aardappelen – een favoriete gerecht van onze familie. De koolvis is heel zachtaardig en met aardappelen – vooral bevredigend. Het gerecht wordt bereid zonder kaas en mayonaise-excessen. Je kunt het veilig op de lijst van dieet- en gezonde visgerechten zetten.
Trouwens, je kunt de polkoekfilets met aardappelen in de oven bereiden, niet alleen voor een zelfgemaakt diner, maar ook als warme maaltijd aan de feesttafel.
We hebben eenvoudige ingrediënten uit de lijst nodig.
Heet, we zullen lagen bakken.
Afzonderlijk kan het vlees van de koolvis van het bot onafhankelijk zijn. Ik deed het van tevoren. Licht ingevroren viskarkassen goed schoongemaakt van de schalen, en dan verdeeld in twee delen. Ze sneed de pulp langs de rand. Snijd de filets in kleine stukjes.
Gezuiverde jonge aardappelen worden in twee helften verdeeld en vervolgens in dunne plakjes gesneden.
De voorgeschilde ui wordt versnipperd met kwartjes van de ringen.
De bodem van de ovenschaal is besmeurd met olijfolie. De pollock, op smaak gebracht met zout en peper, is opgemaakt als eerste laag.
Vervolgens komt een lichte laag aardappelen.
Aardappelen moeten licht gezouten zijn.
Dan een lichte laag uien.
Nog een laag gekruid met peper- en zoutfilets van koolvis.
Nogmaals, onze aardappelen, maar al een volumineuzere laag. Aardappelschijfjes moeten worden gezouten en met olijfolie worden gegoten.
Vorm met pollak en aardappelen wordt 45-60 minuten naar de oven gestuurd. Voor een gelijkmatige bereiding, stel ik voor om de dop van de aardappel met folie te bedekken aan het begin van het koken.
De bereidheid van het gerecht wordt bepaald met behulp van een mes. Prik de aardappellaag in met een mes en als het mes gemakkelijk in de groenteplak glijdt, is de koolvis nog beter klaar. Haal de feestelijke hete vorm voorzichtig uit de oven.
Fijn en dieetgebakken in de ovenfilet van koolvis met aardappelen en vraag aan de feesttafel. Serveer warm geportioneerd, aangevuld met verse dille, groene uien of zomergroenten. Eet smakelijk!
