Kip in honing-sojasaus
Een uitstekend recept om kip volledig in honing-sojasaus te bakken. De kip is rossig, geurig en erg lekker.
De ingrediënten
Kip – 900 g
Sojasaus – 100 ml
Honing – 100 g
Tijm – 5 takken
Knoflook – 2-3 hoofden
Hete peper naar smaak
- 163 kcal
- 2 uur
Kookproces
In mijn recept – kleine binnenlandse kip. Als je heb een grote vleeskuikens gewicht twee keer zo groot is, zal de kooktijd te verhogen van ongeveer een uur tot anderhalf uur. Naast het aanbieden van smaak van tijm en knoflook, neem andere kruiden, wortels, gevuld met fruit, granen, groenten. In ieder geval, de kip in honing-sojasaus bedekt met een mooie glanzende korst en geïmpregneerd heerlijk zoetig noot.
Neem de noodzakelijke producten voor kip: kippenkarkas, natuurlijke honing, sojasaus, tijm, knoflook, peper.
Meng sojasaus en honing, peper. De verhoudingen variëren in smaak – probeer.
Zuiver kippenkarkas is gevuld met pittige tijm en knoflook.
We verbinden de benen.
We bedekken met honing-sojasaus, laten een uur in de kou staan om te marineren.
Breng het halffabrikaat in de vorm van een vuurvaste plaat, bedekken gecomprimeerd en gedoopt in water perkament, zet kip in honing-sojasaus in een oven (pre-verbranding), bakken op 180 graden ongeveer een uur af en toe smeert resten saus.
Wij serveren kip in honing-sojasaus alleen of met garnering. Bijvoorbeeld met een pompoen gebakken in dezelfde marinade.
Eet smakelijk!