Kippendijen in het Turks
Buitengewoon zacht vlees, met een nobele zuurheid, een beetje zoet. Je kunt elk deel van de kip koken. Ik raad je ten zeerste aan om te koken!
De ingrediënten
Kippendijen – 6 stuks.
Zwarte thee – 4 theel.
Water – 500 ml
Citroen – 4 cirkels
Zout, peper c / m – naar smaak
Ui – 2 stuks
Plantaardige olie – om te braden
- 134 kcal
- 1 uur
Kookproces
Mijn vriendin gaat vaak vanuit Turkije naar Turkije. Vandaar heb ik dit prachtige recept meegenomen. Het vlees wordt zacht, zacht en verandert van kleur. Het recept is bij ons in de familie geregistreerd. Dit is misschien wel het meest heerlijke kippenrecept.
Voor de bereiding van kippendijen in het Turks hebben we de producten in de lijst nodig.
Kippendijen en schoon van veren, indien aanwezig.
Uien gesneden in kwart-ringen.
We sturen uien om te verspreiden op plantaardige olie tot een licht gouden kleur.
We verwijderen de schil van het vlees en bakken het vlees aan twee kanten op een gouden korst.
We schuiven het vlees in een pan, zout, peper, voeg uien toe, cirkels van citroen.
Breng water aan de kook, zet er sterke thee in. Giet de kip in de kip en laat het 30 minuten sudderen.
Kippendijen zijn klaar in het Turks.
Eet smakelijk!
