Schenkel met mosterd, gebakken in de oven

Kookproces

Varkenspoot met mosterd, gebakken in de oven – het is erg lekker, voedzaam, smakelijk gerecht met een delicate knoflook smaak, lekkere mosterd impregneren, waaraan u moet zeker aandacht besteden aan. Zo’n wrede gerecht kan worden toegeschreven aan het echte mannenvoer, maar ik verzeker u dat de vrouwelijke helft het mals vlees van de schenkel, gebakken in de oven, zal waarderen.

Er zijn twee manieren om zo’n liniaal te koken, waarvan er één lang mee gaat, in termen van wat gemarineerd moet worden in mosterd en 1-2 dagen moet laten weken en dan alleen maar bakken. De tweede methode zal hieronder in detail worden beschreven.

Dus kook alle voedingsmiddelen op de lijst.

Rulk was, schraap de schil met een mes, spoel af en doe het in een pan. Giet koud water 5 cm boven het niveau van de schenkel. Zet op het vuur, breng aan de kook, verwijder het schuim en kook op laag vuur gedurende 1 uur en 30 minuten.

Voeg na anderhalf uur de wortels, uien in de kaf toe aan de bouillon, na het eerst te hebben gewassen en daarna kruiden: laurier, paprika, zout. Blijf gedurende een uur op laag vuur koken.

Bedek de folie met een dunne laag vet met plantaardige olie, leg de pan op de folie. Knoflookteentjes impregneren met een knokkel, maken hiertoe een priemmes in de knokkel en op een mes om knoflook in het vlees te duwen.

Bereid de saus, mix de bereide mosterd, sojasaus en honing in een kom en roer goed.

Smeer het wiel grondig van alle kanten.

Draai de folie in en bak de pekerd met mosterd in de oven op 200 graden gedurende een uur.

15 minuten voordat de folie klaar is om te openen en doorgaan met bakken tot rood of onder de grill.

Het blijkt een erg smakelijke schenkel met mosterd doorwekend en mals vlees.

Eet smakelijk!

Als je de zak met gebakken aardappelen en zuurkool schenkt, dan kun je het, zoals ze zeggen, erg vinden om te eten.