ซุปเกาลัด

กระบวนการทำอาหาร

ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการทำซุปเกาลัดแล้วคุณ … จะเข้าใจผิดมากที่ค่าใช้จ่ายของคุณเอง ในความเป็นจริงคุณรู้อย่างสมบูรณ์แบบสูตรของเขา (และแม้กระทั่งจำนวนมากของสูตรของเขา) คุณรู้จักการรวมกันของผลิตภัณฑ์และวิธีปรุงอาหารและสิ่งที่ต้องทำตามฤดูกาลและสิ่งที่ควรทำ คุณเคยสงสัยอะไรแบบนี้ไหม? ดีแล้วฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเกาลัดสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจมากซึ่งคุณแทบจะไม่คิดถึง ความจริงก็คือต้นเกาลัดถูกบังคับออกจากห้องครัวประจำวัน … มันฝรั่ง ใช่ใช่มันฝรั่ง ดีไม่ได้มาจากอาหารรัสเซีย แต่จากอาหารของภาคใต้ ผลิตภัณฑ์อเมริกันโดยทั่วไปถูกบังคับให้มีที่ว่างสำหรับคนเอเชีย – ยูโรในหลาย ๆ ประเทศ ง่ายในการเพาะปลูกการเก็บรวบรวมและการจัดเก็บพวกเขาเสริมสร้างอาหารของเรา แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็ย้ายและหันไปเกือบจะสิ่งแปลกใหม่ที่เคยได้รับการยอมรับ

ในส่วนที่เม็ดโตขึ้นพวกเขาไม่เคยเป็นอาหารอันโอชะ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ปกติค่อนข้างเป็นประชาธิปไตย (สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งกับคนยากจน แต่ยังพบได้ในตารางอันสูงส่ง) ใช่พวกเขาเป็นเรื่องยากที่จะเก็บรวบรวมและทำความสะอาด แต่ไม่มีใครได้เคยถามคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ดีเยี่ยมของเม็ดเกาลัด พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากและไม่จำเป็นต้องในความเป็นจริงไม่มีเครื่องปรุงรส โดยทั่วไปถ้าคุณต้องการทำซุปจากเม็ดเกาลัด – เพียงจำซุปมันฝรั่งที่คุณรักและทำโดยการเปรียบเทียบ สิ่งเดียวที่ฉันต้องการให้คำแนะนำจากฉัน – ซุปเกาลัดที่อร่อยที่สุดส่วนใหญ่จะเปลี่ยนออกในความคิดของฉันในน้ำซุปจากเกมและในส่วนที่เหลือ – ดีที่นี่เพื่อสูตรพื้นฐานของเธออย่างแน่นอน!

ทราบเล็ก ๆ เกี่ยวกับจำนวนของส่วนผสม ฉันใช้สำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พบมากที่สุดและราคาถูก: ต้มตับเม็ดเกาลัดในสูญญากาศ ผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันอยู่ในกระป๋อง หากคุณทำความสะอาดเกาลัดด้วยตัวคุณเองถั่วที่ไม่ได้เจียระไนโดยน้ำหนักต้องมีอย่างน้อยสองเท่าของที่ระบุไว้ในสูตรของฉัน

หอมถูกล้างและสับ

แครอททำความสะอาดและตัด

ทอดหัวหอมกับแครอทในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชจนกว่าหอมจะโปร่งหรือน้ำตาล

ปรุงเกาลัดในน้ำซุปกับผักปรุงรสเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีถ้าเป็นเม็ดเกาลัดเช่นฉัน – กึ่งสำเร็จรูปอ่อนนุ่ม ถ้าคุณทำความสะอาดเกาลัดตัวเองแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณทำมัน เนื่องจากมีวิธีการทำความสะอาดเกาลัดจำนวนมากฉันจะพูดได้ง่ายๆว่าปรุงน้ำซุปจนกว่าเม็ดเกาลัดจะนุ่ม ตรวจสอบวิธีการตรวจสอบมันฝรั่ง นั่นคือเมื่อพวกเขากลายเป็นเช่นเดียวกับมันฝรั่งสำเร็จรูป – แล้วพวกเขาก็พร้อม และไม่ว่าสิ่งที่เม็ดเกาลัดเป็นถั่วและมันฝรั่งเป็นหัว

ดูเหมือนกับฉันว่าซุปเกาลัดดูดีกว่าถ้าคุณทำซุป – น้ำซุปข้นจากมัน ดีหมดจดอย่างหมดจดอย่างใดมีประโยชน์มากขึ้นกว่าพื้นผิวสีน้ำตาลที่มีเศษของถั่วในนั้น

อย่างไรก็ตามคุณสามารถออกจากเกาลัดไม่กี่เพื่อให้ทั้งว่ายน้ำ

หากต้องการน้ำซุปก็จะเต็มไปด้วยครีม แต่ในความเป็นจริงมันไม่มีพวกเขาแน่นอนอร่อย