애플 칩

조리 과정

Apple 칩 – 자연적이고, 유용하며,식이 요법을하며, 가장 중요한 것은 전통적인 감자 칩 대신 맛있는 것입니다. 요리에 빠르지 않고 소박한 칩은 싱싱한 스낵 팬뿐만 아니라 맛있고 건강한 음식을 즐기는 모든 애호가에게 진정한 발견입니다.

오늘 저는 집에서 사과에서 칩을 요리하는 가장 쉽고 빠른 방법 중 하나를 알려 드리고자합니다. 전자 레인지에 계피가 들어간 싱싱한 사과 칩을 준비하십시오. 시작하자!

재료를 준비하십시오.

이론적으로 칩을 준비하는 사과는 모두 적합합니다. 그러나 최상의 결과를 얻기 위해서는 달콤한 또는 가벼운 산미도를 지닌 파삭 파삭 한 품종의 사과를 선택하십시오. 사과를 올바르게 선택하면 맛있는 사과 칩을 아무런 첨가물없이 요리 할 수 ​​있습니다.

물론 모든 사과의 맛을 향상시키는 다양한 요리 기술이 있습니다. 예를 들어, 사과는 끓는 설탕 시럽에 담갔다가 설탕을 뿌리거나 꿀이 묻어있을 수 있습니다. 이러한 과정을 거친 후, 거의 모든 사과가 맛있게 될 것이지만, 사과와 함께 더 많은 것을 알 수 있습니다.

사과를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 나는 특별한 노즐이 달린 강판을 사용하지만 그렇지 않다면 사과는 수동으로자를 수 있습니다. 가능한 한 얇고 동일한 크기의 슬라이스를 만드십시오.

사과의 얇은 조각은 더 빨리 요리 될뿐만 아니라 칩에 맞게 파삭 파삭합니다. 물론 오븐이나 전자 레인지의 두꺼운 조각은 건조하고 갈색이지만 건조하는 데 더 오래 걸리고 맛이 더 오래갑니다.

차가운 물에 사과 조각을 헹구십시오 (사과가 종이에 달라 붙지 않도록). 가볍게 말린 다음 베이킹 트레이 또는 베이킹 페이퍼가 늘어선 플레이트에 놓으십시오.

슬라이스가 서로 닿지 않도록 이상적인 방법으로 사과를 펼치십시오. 물론 우리 모두는 접시 나 베이킹 트레이에 더 넣고 싶습니다. 탈출구는 사과의 조각을 가장자리를 따라 가볍게 쳐서 겹치게 만듭니다. 따라서 칩은 구울 수 있고 갈색 일 수 있습니다. 사과 조각이 닿는 곳에서는 약간 붙어 있지만 요리 후에는 나누는 것이 가능합니다.

향신료가있는 칩을 뿌려 전자 레인지 또는 오븐에 넣어 맛을냅니다. 전자 렌지에서 칩이 갈색으로 변할 때까지 최대 전력 (나에게 800W)으로 7-15 분 동안 칩을 요리하십시오. 오븐에 그릴 모드가 있고 시간의 2/3이되면 “그릴”모드에서 칩을 “전자 레인지”모드로 만들고 마지막 3 분의 1을 요리합니다.

오븐에서 최소한의 온도에서 스팀 출구가 열리고 가장자리가 물결 모양으로 될 때까지 칩을 굽습니다. 보통이 과정은 1.5-2 시간이 걸립니다.

애플 칩 준비 완료!

칩은 여전히 ​​뜨겁지 만 조금 부드러울 수는 있지만 식히는대로 곧 단련되어 싱싱 해집니다. 사과의 칩 1-2 개를 준비하고 전자 레인지의 특성에 맞게 시간과 모드를 시험해보십시오. 사과의 종류에 따라 요리 시간이 매번 약간 다를 수 있습니다.

양피지로 감싼 밀폐 용기에 사과 칩을 보관하십시오. 식욕을 돋우십시오!