Cutlets dari cumi-cumi
Delicious dan mudah dalam penyediaan cutlet dari cumi-cumi, menyerupai kek ikan.
Bahan-bahannya
Cecair – 400 g
Kentang – 200 g
Bawang – 80 g
Bawang putih – 1 gigi
Roti – 50 g
Air – 50 ml.
Minyak sayuran untuk menggoreng – secukup rasa
Telur ayam – 1 pc.
Tepung Gandum – 2 sudu besar. l.
Garam – secukup rasa
Lada hitam hitam – secukup rasa
- 115 kCal
- 30 min.
Proses memasak
Bebola daging sotong rasa seperti kek ikan, tetapi mereka jauh lebih mudah untuk menyediakan, ia tidak perlu untuk memisahkan filet daripada tulang, hanya membeli dikupas bangkai sotong dan mula memasak cutlets-vkusnyashek. Kalmarovye cutlets diperolehi berair dan sangat wangi – kita suka!
Untuk menyediakan bebola daging sotong, menyediakan: sotong (disucikan dan licin, bersedia sepenuhnya untuk memasak), kentang, bawang, bawang putih, roti, air, minyak, telur, tepung, garam, lada hitam.
Potongan roti mencurahkan sedikit air rebus yang sejuk, bawang dan kentang dan potong ke dalam kepingan, cengkeh bawang putih tengah juga dikupas dari cangkangnya. Karkas cumi (saya mempunyai cumi-cumi yang besar dengan berat 400 gram) telah dipotong menjadi sangat besar sehingga mudah untuk memuatkannya menjadi penggiling daging.
Twist daging cumi, diperas dari roti air, bawang, bawang putih, kentang. Cuti ke dalam telur yang diterima dengan telur, tuangkan garam dan lada tanah.
Kemudian letakkan sedikit, kira-kira 2 sudu tepung, (tepung diperlukan untuk melekat) dan kacau jisim cutlet dengan betul.
Potong panggang dari cumi-cumi dalam minyak sayur-sayuran, memilih dan menyebarkan jisim cutlet dengan satu sudu, seperti biasa memasak lempeng.
Cutlets dari sotong goreng dari kedua-dua pihak pada api kecil. Kerak mesti menjadi emas, putar potong sekali atau dua kali semasa memanggang.
Itulah cara cutlet lazat yang dibuat dari sotong ternyata! Kami lazat π Sediakan juga anda!
Selera makan!