มันฝรั่งยัดไส้เห็ด

กระบวนการทำอาหาร

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดเป็นอาหารที่เรียบง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่กระจายความสุขไปสู่โต๊ะรื่นเริงและตกแต่งเมนูประจำวัน อบกับเปลือกสีเหลือง, ยัดไส้ด้วยการเติมไส้ฉ่ำของเห็ดตุ๋นในซอสครีม, มันฝรั่งไม่เพียง แต่ดูงดงาม แต่ยังได้รับอย่างไม่น่าเชื่อที่ดึงดูดเพื่อลิ้มรส ลองดูสิ!

สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งยัดด้วยเห็ดกินอาหารในรายการ

หล่อลื่นด้วยจานอบผักน้ำมันและโรยด้วยเกลือบาง ๆ ล้างและอบแห้งมันฝรั่ง หล่อลื่นหัวด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกลือ

ใส่มันฝรั่งลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 50-60 นาทีจนนุ่ม

ในระหว่างนี้เตรียมบรรจุ ทอดหัวหอมสับละเอียดประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มเห็ดสับ

ขณะที่กำลังเดือดให้เทส่วนผสมอีก 8-10 นาทีจนกระทั่งของเหลวที่เชื้อราระเหยกลายเป็นไอ

จากนั้นเพิ่ม 2-3 หยิกของแป้งและหากต้องการให้ 1-2 สับละเอียดกลีบกระเทียม คนให้เข้ากันผสมอีก 1 นาที

เพิ่มครีม (หรือครีม) และผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

เมื่อผสมเดือดใส่พริกไทยป่นเกลือและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส ฉันเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและแช่ส่วนผสมไว้ในไฟขนาดเล็กอีก 1-2 นาที

ปิดไฟเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัดให้ลองเติมและถ้าจำเป็นให้เพิ่มรสเผ็ดมากขึ้น

มันฝรั่งอบเย็นเล็กน้อย (ไม่ให้มือของพวกเขาเผาไหม้) และสลัดเกลือส่วนเกิน เคลื่อนย้ายแนวนอนตัดประมาณ 1/4 ของหัวมันฝรั่งแต่ละอันและดึงเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาโดยเก็บเฉพาะชั้นบาง ๆ ตามเปลือก นำออกเยื่อกระดาษพยายามที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของมันฝรั่งเปลือก

คุณจะมี “หมวก” ที่มีชั้นเยื่อบาง ๆ และหัวมันฝรั่งกลวง เพื่อให้จานเต็มเหล่านี้ “หมวก” สามารถใส่ในมันฝรั่ง

หรือเพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันคุณสามารถเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะของมันฝรั่งเยื่อเพื่อเตรียมเห็ดกรอก

เติมมันฝรั่งลงไป เพิ่มมันฝรั่งเพื่อใส่เห็ดผมไม่ได้ใช้มันฝรั่ง “หมวก” เพื่อให้มันฝรั่งไม่ได้ครองรสชาติของจานพร้อม

วางมันฝรั่งลงในจานที่ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยชีสขูด

จากนั้นใส่ลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วนำไปต้มประมาณ 15-20 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

มันฝรั่งยัดไส้เห็ดพร้อม Bon appetit