หอยสตูว์ในเปรี้ยวครีม

กระบวนการทำอาหาร

หอกทำอาหารอร่อยมากมาย ปลาตัวนี้ดีในหูและในทอดและตุ๋น แม่บ้านที่เก่งในกรณีพิเศษเตรียมหีบห่อมงกุฎ – ยัดไส้ แต่วันนี้ผมเสนอให้เตรียมหอยทับแบบง่ายๆในครีมเปรี้ยว

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและทำธุรกิจ

เราทำความสะอาดหอกจากเกล็ด, ลำไส้เราล้าง

เราคุยซากเนื้อหอกกับผ้ากันเปื้อนแล้วตัดเป็นชิ้นส่วน เราใช้เกลือและพริกไทยเกลือกับปลาและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีสำหรับการหมัก

เราตัดหัวหอมครึ่งวงกลมหรือวงแหวนครึ่งวงกลมและทอดในกระทะด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยบนไฟขนาดเล็กจนดวงตาบวม

ชิ้นของหอกผัดในกระทะอีกข้างหนึ่งทั้งสองข้าง

เพิ่มหัวหอมลงในกระทะ

ด้านบนมีครีมควรครอบคลุมปลาทั้งหมด ถ้าครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ ทันทีที่เดือดครีมเปรี้ยวเราลดไฟให้น้อยที่สุดให้ปิดกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวหอกในครีมประมาณ 10-15 นาที

ตุ๋นในครีมเปรี้ยวพร้อม จานพร้อมรับประทานสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด บูด appetit!