Marinade สำหรับขาหมูในเตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบเนื้อซี่โครงหมูในเตาอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมน้ำดองไว้ล่วงหน้าเพื่อให้หลังจากที่เตรียมจะกลายเป็นฉ่ำมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานในลักษณะ ในการดองหางเสือหมูคุณต้องมีเพียง 4 อาหารที่พ่อครัวจะได้พบในตู้เย็นหรือในห้องครัว ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียม แต่อย่าลืมว่ามันเผาไหม้ด้วยการอบเป็นเวลานานและกลิ่นของมันไม่ทิ้งร่องรอย เพราะฉะนั้นถ้าคุณชอบเนื้อกระเทียมที่มีเนื้อเนยจริงๆแล้วให้ดีที่สุดให้ครอบคลุมด้วยกานพลูร้อนของกระเทียมหางเสือร้อนหลังจากผิงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เย็น – เมื่อเย็นลงเนื้อจะดึงกลิ่นตัวเองออกมาทั้งหมด

ดังนั้นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มต้นสร้างหมักสำหรับหมู knuckle ในเตาอบ โดยวิธีการที่จะสามารถเก็บไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 2 วันในที่เย็น

เกลือน้ำผึ้งและมัสตาร์ดใส่ในชามขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ทั้งน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและมัสตาร์ดเจือจางและมัสตาร์ดในธัญพืช

เติมซอสถั่วเหลืองทั้งหมด เป็นที่เชื่อกันว่าซอสนี้เป็นรสเค็มมาก แต่เมื่อมันมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำผึ้งความเค็มเป็น leveled ดังนั้นการเพิ่มเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดองเช่น!

ตามที่ควรจะเป็น razdrem ทั้งหมดหรือเราจะระเบิดเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำ

หมักสำหรับหมูสนิทในเตาอบพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมักดองหมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะอบเพื่อให้มีรสชาติที่อุดมไปด้วย

บูด appetit!