Lapte de lapte din amidon din cartofi

Procesul de gătit

Laptele de lapte din amidonul din cartofi este o băutură de lapte groasă, care este servită în mod egal micului dejun și gustării. Practic lapte jeleu servit în grădinițe, dar la domiciliu este foarte ușor să se pregătească cu doar trei ingrediente.

Nu uitați că cartofii și amidonul de porumb diferă în viscozitate, deci înlocuiți 1 lingură. amidonul din cartofi este necesar 1,5 linguri. porumb.

Nu faceți o greșeală și nu vărsați amidon în lichid fierbinte sau fierbinte – cu excepția unui experiment, deoarece masa liberă va fi imediat concentrată și nu o puteți rupe. Această sărut trebuie să fie turnată! Apropo, laptele poate avea orice continut de grasime si orice fel: vaca, capra etc.

Pregătiți ingredientele necesare.

Se toarnă 50 ml de lapte rece într-un castron sau placă adâncă. E rece! Se amestecă în lapte toate amidonul din cartofi.

Laptele rămas este turnat într-o cratiță, așezat pe o farfurie și adăugat cu zahăr. Se amestecă bine pentru a permite zahărului să se dizolve în lichid. Aduceți laptele la fierbere, apoi reduceți căldura la minimum – acest lucru este extrem de important!

Încă o dată, amestecați amidonul în lapte rece, luați-l din fund și turnați un flux subțire într-un recipient cu lapte fierbinte, amestecând imediat cu o furculiță, lingură sau coronetă.

Se amestecă băutura timp de aproximativ un minut până aproape de fierbere, dar nu aduceți la fiert, în caz contrar amidonul se va opri îngroșarea lichidului și sarbul va deveni lichid!

Se toarnă laptele preparat în pahare sau pahare, ușor răcit.

Pentru a servi la o masă cu biscuiți, produse de patiserie dulci, etc.

Laptele de lapte din amidonul din cartofi este complet gata! Plăcut pentru tine!