Kepti baklažanai su bulvėmis
Siūliau paruošti visapusišką liesą patiekalą iš keptų baklažanų su bulvėmis. Pasirodo, labai ryškus, skanus ir malonus. Aš rekomenduoju!
Sudedamosios dalys
Baklažanai dideli – 1 vnt.
Bulvės – 4 vnt.
Svogūnai – 0,5 vnt.
Morkos yra mažos – 1 vnt.
Česnakai – 1 dantis
Augalinis aliejus – 2-3 šaukštai.
Švieži žalia – keli šakelės
Pipirai – skoniui
Druska – pagal skonį
- 85 kCal
- 40 min.
Virimo procesas
Šis daržovių garnyro receptas Man patinka virti baklažanų sezoną. Kepti baklažanai su bulvėmis – skanus ir sėkmingas daržovių derinys, žinoma, šis papuošimas ypač turėtų būti baklažanų mėgėjams.
Norėdami kepti keptas baklažanas su bulvėmis, paimkite maisto sąrašą. Nulupkite bulves, svogūnus ir morkas, išplaukite visus daržoves po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite.
Šildykite augalinį aliejų keptuvėje, nulupkite išvalytas bulves iš keturių dalių, kepkite aliejumi iš visų pusių, kol pasidarys rudas pluta.
Į bulves supjaustytus svogūnus supjaustykite pusiau žiedais, kad ugnis būtų tylesnė.
Pridėti supjaustytos morkos, kepkite kartu su svogūnais 5-7 minutes.
Baklažanai supjaustyti į mažą kubą, sumaišyti, virti po dangčiu 10 minučių. Jei reikia, pridėkite šiek tiek daugiau augalinio aliejaus.
Kai bulvės ir baklažanai virti ir bus minkšti, įpilkite susmulkintos česnako skiltelės, virkite dar 1-2 minutes. Pjaustyk šviežius šviežius žolelės, pridėkite prie paruošto patiekalo, sumaišykite, išjunkite viryklę.
Patiekite kepti baklažanus su bulvėmis kaip šalutinį patiekalą arba kaip nepriklausomą patiekalą.
