Bolo com morangos de massa de fermento

Processo de cozimento

Sugiro preparar uma deliciosa torta de morango com uma massa de fermento com um morango. Em vez de morangos, você pode usar outras bagas ou frutas não ácidas. Massa macia é boa em tamanho, é uma torta bem grande que não envelhece por muito tempo. Na forma finalizada, a garoa se transforma em uma crosta avermelhada, que dá ao bolo não apenas um sabor maravilhoso, mas também uma aparência atraente. Este cozimento serve perfeitamente para uma caneca de leite frio e uma xícara de chá ou café.

Para preparar uma torta com morangos de uma massa de fermento, preparo os produtos segundo a lista.

Para preparar esta torta, você pode usar morangos frescos e congelados. Se as bagas estiverem congeladas, elas devem ser descongeladas. Abro a saqueta com bagas, transfiro os morangos para uma tigela, corte as bagas grandes em 2-4 partes e deixo-as à temperatura ambiente.

Em uma tigela eu conecto ovos e açúcar.

Eu bati os ingredientes com um garfo ou corola.

Eu adiciono leite morno, sal, vanilina, mexa.

Eu peneiro a farinha na mistura de leite.

Acrescento fermento seco, misturo um pouco com farinha.

Eu adiciono manteiga à temperatura ambiente ou derretido em um forno de microondas.

Amasse uma massa macia e homogênea, cubra a tigela com um filme ou uma toalha. Deixo a massa para levantar em um lugar quente.

Quando o morango descongelado, eu o jogo de volta em um coador ou coador para empilhar o suco (eu não o uso ao fazer uma torta, mas para uma compota será um maravilhoso aditivo).

Uma forma destacável com um diâmetro de 25 cm é lubrificada com manteiga (um diâmetro ligeiramente maior pode ser usado, desde que a torta é obtida alta).

Quando a massa aumenta em volume cerca de 2 vezes, sinto-a úmida.

Eu mudo a massa para a forma preparada, cubro com filme e deixo para levantar.

Neste momento, eu preparo o raspador. Em uma tigela, misture a farinha peneirada, açúcar e manteiga à temperatura ambiente.

Esfrego os ingredientes com as mãos até formar a migalha.

Eu aqueço o forno a 180 graus. Quando a massa na forma aumentar no volume em 1,5-2 vezes, retiro um filme.

Eu espalhei os morangos na massa.

Eu borrego morangos com um sprite.

Com papel alumínio, eu envolvo o molde de modo que quando a massa é levantada, a linha não saia do molde. Eu cozinho um bolo de massa de fermento com morangos no forno a 180 graus por cerca de 40 minutos. Eu verifico se a torta está pronta com um palito de dente, se o bolo não estiver pronto, asse um pouquinho mais.

Eu tiro o bolo do forno, deixe por 5-10 minutos. Eu mudo de forma para prato.

Uma torta de levedura perfumada e arejada com morangos está pronta!

Aproveite o seu chá!