Cake “Zubik”

Procesul de gătit

Vă sugerez să pregătiți un tort delicios și distractiv sub forma unui dinte. Și motivele pentru acest tort, puteți găsi o mulțime – copilul are sau a renunțat la dinte (și nu neapărat în copil, și a căzut, nu se poate pe cont propriu), plombă (și este o sărbătoare!) Și, în final 9 Februarie este ziua internațională a dentistului. Prin urmare, așa cum se spune, ar fi să aibă o băutură, și există un motiv.

Pregătiți prăjituri de biscuiți pentru tortul “Zubik”. Pentru prepararea lor veți avea nevoie de: ouă, zahăr și făină.

Pentru a face dintele ridicat și frumos, aveți nevoie de 3 biscuiți. În castron de o unitate mixer 5 ouă (dacă utilizați ou de casă – cruste bogate sunt galben) și bate pe mixer de mare viteză, timp de 5 minute. Apoi adăugați zahăr și continuați să bateți pentru încă 5-8 minute.

Se toarnă făina cimentată și lopata ușor (nu un malaxor!) Se amestecă masa astfel încât să nu existe bucăți.

Se toarnă aluatul pregătit într-o foaie de copt. Mișcările clare către stânga și dreapta alunecă aluatul pe întreaga suprafață și îl trimit la cuptor. Coaceți timp de 25-30 minute la o temperatură de 180 de grade.

Extrageți tortul terminat din matriță și lăsați-l să se răcească complet. Pregătiți alte 2 prăjituri de burete și începeți pregătirea cremei.

Pregătiți ingredientele pentru prepararea cremelor.

În tocană, ciocănați un ou de pui, se toarnă zahărul și zahărul de vanilie. Bateți mixerul într-o masă omogenă. Zaharul ar trebui sa se topeasca complet. Se toarnă laptele și se amestecă din nou. Apoi adăugați făina cusută.

Se amestecă bine și se trimite la foc. Se amestecă tot timpul, așteptați până când masa devine groasă. Scoateți din căldură.

Du-te la colectarea tortului. Corgi trebuie să fie înmuiat cu suc de caise și bogat uns, cu o cremă fierbinte.

Turta superioară nu trebuie impregnată sau lubrifiată.

Acum trebuie să dați forma dintelui: trageți punctele de tăiere cu un bolț de lemn și apoi tăiați piesele inutile cu un cuțit ascuțit.

Topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un cazan dublu, pune-l în zona de fișier tăiat și de a trage ochii, sprâncenele și gura.

Pentru a “desena” dintele va avea nevoie de o cremă de proteine ​​cremă. Este necesar să se pregătească alimente pentru pregătirea sa.

Este necesar să se combine zahărul cu apă și să se facă un sirop. După fierbere, reduceți focul la minimum și nu atingeți. Se fierbe timp de 7-8 minute. Pentru a verifica dacă siropul este gata, trebuie să toarceți puțin în apă rece și dacă vă roșiți într-o minge – este gata.

În timpul pregătirii siropul, este necesar, în paralel cu bateți într-o grosime de spumă la mixer de mare viteză, și apoi, fără a opri, se toarna siropul fierbinte. Continuați să bateți timp de 7-8 minute, până când se răcește complet.

Protein custard decora întreaga suprafață tort otsazhivaya porție mică de cremă duză „fulg de nea“, „Star“ sau forma medie rotundă.

Înainte de servire, lăsați tortul să se umple timp de cel puțin o oră.

Tort dulce, gustos, delicat și frumos “Zubik” este gata să mulțumească tuturor cu prezența sa și nu numai …

Bon apetit. Gatiti cu dragoste.