Ciasto z kiełbasą i serem
Bardzo obfite i smaczne ciasto z galaretką z kiełbasą i serem – klasyka, której nie można wyrzucić!
Składniki
Jajka z kurczaka – 3 szt.
Śmietana – 300 g
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
Mąka – 1 szklanka (160 g)
Sól – do smaku
Pieprz czarny mielony – do smaku
Kiełbasa – 300 g
Ser – 100-150 g
Dill – 0,5-1 pęczki (do smaku)
Zielona cebula – 1 belka
Olej roślinny – do smarowania formy
Sezam – 1-2 szczypnięcia (opcjonalnie)
- 183 kcal
- 40 min.
Proces gotowania
Galarecie ciasto z kiełbasą i serem – bardzo smaczne i bezpretensjonalny w gotowanie danie, które można przygotować w ciągu kilku minut. Z nadzieniem z tortu, można eksperymentować bez końca, ale połączenie przepysznych plasterki kiełbasy, świeżymi ziołami i serem – klasyczny przed aromatu i smaku, że nie da się oprzeć. Wypróbuj!
Przygotuj składniki na liście.
Uformuj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i tłuszczem z olejem roślinnym. Używam formy podzielonej na 24 cm.
Przygotuj nadzienie. Wytnij małe kawałki kiełbasy i zieleni. Szorować ser.
Do przygotowanych składników dodaj 1-2 szczyptę soli i zmielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.
W oddzielnym pojemniku połączyć jajka i śmietanę i mieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Dodaj do mieszanki trochę soli, zmielonego czarnego pieprzu i przesiej proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.
Wlać do naczynia do pieczenia około połowy ciasta.
Dodaj przygotowany farsz.
Wlej pozostałe ciasto do formy i delikatnie je wygładź, aby nadzienie zostało całkowicie przykryte ciastem. W razie potrzeby posyp ciasto 1-2 szczyptą nasion sezamu.
Umieść przygotowane ciasto z serem kiełbasianym w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni i piecz do złotego koloru. Mój proces trwa zwykle 30-35 minut.
Gotowość jest weryfikowana poprzez przekłucie ciasta drewnianym szpikulcem. Jeśli szpikulec pozostawia suchy, bez kawałków ciasta – ciasto jest gotowe. Lekko schłodzić ciasto, następnie wyjąć z foremki i podać do stołu.
Galaretowate ciasto z kiełbasą i serem jest gotowe. Smak Bon.
