Królik w rękawie w piekarniku

Proces gotowania

Ponownie nie mogłem się oprzeć i kupiłem królika. Tym razem ugotujemy go w rękawie w piekarniku. Naczynie przygotowane w ten sposób nie wymaga wiele problemów i nie trzeba go stosować. Po pewnym czasie będzie gotowy bez twojego udziału.

Aby uzyskać pełne drugie danie z dodatkami, dodaj warzywa do królika: ziemniaki i marchewkę. Do marynowania królika użyłem surowej, surowej adżyki, którą przygotowałem jesienią, ale można ją zastąpić pastą pomidorową lub keczupem. Gotowany w rękawie w piekarniku królik z warzywami z pewnością zadowoli całą twoją rodzinę, ponieważ królik jest bardzo miękki i pachnący.

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania królika.

Pokroić królika na porcje, dokładnie opłukać i umieścić na serwetce, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. Następnie wytrzyj go ponownie do sucha. Postanowiłem całkowicie opuścić nogi.

Wymieszaj w misce z kwaśną śmietaną i ajika, dodaj zmieloną paprykę i sól do smaku.

W powstałej marynacie umieść kawałki królika i przykryj pojemnik pokrywką, wyślij do lodówki na 2-3 godziny.

Po chwili obieramy i kroimy ziemniaki na duże kawałki. Marchew można kroić w kostki lodu. Wrzuć warzywa do miski, dodaj chmiel-suneli, dodaj sól i dodaj 1-2 łyżki. oleju roślinnego, a następnie wymieszać.

Warzywa składa się w rękaw do pieczenia, od góry, aby rozłożyć kawałki królika wraz z marynatą. Zawiąż rękaw z obu stron. Włącz piekarnik o 180 stopni i umieść blaszkę do pieczenia, gdy piekarnik jest lekko rozgrzany. Piec królika w rękawie w piekarniku przez 1 godzinę.

Po chwili delikatnie odetnij rękaw od góry i pozwól, aby naczynie brązowieje przez 10 minut, wyłącz piekarnik i pozostaw naczynie na następne 5-10 minut. Po tym pysznym króliku z ziemniakami można podać na stół, rozłożyć w porcjach.

Smak Bon!