Fırında pişmiş domuz eti

Pişirme süreci

Harika bir et pişirmeyi öneriyorum – fırında domuz eti olarak yapılan bir puf böreği. Bu versiyonda ilk defa et pişirdim ama sonuç çok sevindirici oldu. Bu şekilde pişirilen et, çok sulu, lezzetli ve kokulu. Bir jambon almak en iyisidir, ancak hamuru aşırı yağsız olarak da kullanabilirsiniz.

Fırında pişirilmiş bir hamurda domuz eti pişirmek için, ürünleri listeden alın.

Et yıkanır ve peçete ile kurutulur, tuz, karabiber ve et çeşnisi ile ovulur. Bir kap ile bir kapta yerleştirin ve beyaz şarap ekleyin. Birkaç saat boyunca domuz eti marine edin, geceleri en iyi şekilde bırakın. Mümkünse eti birkaç kez çevirin.

Zaman geçtikten sonra et, kağıt havlular kullanılarak iyice kurutulur.

Puf hamuru, iş yüzeyinde uzanır, çözülür ve istenen boyuta kadar açılır, böylece hamur bir parça et sarılabilir. Hamurun bir yarısı domuzun üstüne, üstüne ve her tarafına, sarımsak kesimini dilimlere yerleştirir.

Testin serbest ucu, eti korumak için kenarları korur. Her taraftan, buhardan çıkmak için hamuru bir çatalla delin.

Pişirme tepsisi veya kavurma formu, parşömenin üzerine koyun, etleri hamur haline getirin, çırpılmış yumurtayı her taraftan yağlayın.

Susam tohumu serpmeye karar verdim. Onunla ve daha lezzetli ve daha muhteşem görünüyor.

Fırın, 180 dereceye kadar ısınmak ve 1,5 saat boyunca test etini pişirmek için. Daha büyük bir parça ise, 2 saat kadar pişirin.

Bir hamur içinde hazır domuz eti, fırında pişirin, sıcak bir sıcaklığa soğutun, bölümler halinde kesin ve masaya servis yapın. İnanılmaz lezzetli!

Afiyet olsun!