Fırında patates ile fırında kabak

Pişirme süreci

Fırınlanmış patates ve kabakların besleyici ve renkli bir garnitürü, kendinize iştah açıcı ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeğini reddetmeden, mutfakta mümkün olduğunca az zaman harcamak istediğiniz günler için bir yiyecek-içecek malzemesidir. Sarılı peynirin altın ipliklerine sarılı kokulu parçalar, patates dilimleri ve balkabağı, bu tarife göre pişirilmiş, ince, sulu ve görünüşte ve tadı çok baştan çıkarıcıdır. Böyle basit, rahat ve doyurucu bir yemek, yılın herhangi bir zamanında yardımcı olacaktır. Deneyin!

Fırında patatesli bir balkabağı pişirmek için, yiyecekleri listeye hazırlayın.

Malzemeleri önceden hazırlayın. Peel ve dilim 0.5 santimetre kalınlığında patates ve kabak. Soğan halkaları ile dilimleyin. Sarımsakları ince doğrayın. Peyniri ovun.

2 yemek kaşığı eritin. tereyağı. 2 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ, 2-3 tutam tuz, biraz karabiber, kuru otlar, dilimlenmiş sarımsak ve 2/3 rendelenmiş peynir. Her şeyi iyi karıştır.

Patates ve kabak dilimlerini bir torbaya veya derin bir kaba koyun.

Baharat ve yağ karışımı ekleyin, torbayı sıkıca kapatın ve tekrar karıştırın.

Soğan halkaları ile alternatif olarak patates ve kabak dilimlerini kavurma tabağına koyun.

Yağ ve bitki karışımının kalıntılarını pişirme kabına dökün ve sebzelerin yüzeyindeki yağı fırçalayın, peynir ve bitkilerin çoğunun dilimler arasında olmasını sağlamaya çalışın.

Sebzeleri önceden ısıtılmış bir fırına 200-210 derece koyun ve yumuşayıncaya kadar 30-40 dakika pişirin.

Daha sonra sebzeleri rendelenmiş peynir kalıntılarına serpin ve peynirin erimesi için 5-7 dakika daha fırına koyun.

Fırında patates ile pişirilmiş kabak, hizmete hazır. Çanak bir tutam dilimlenmiş taze otlar ile serpin ve masanın üzerine servis yapın. Afiyet olsun!