Panela de batata na frigideira
Bolinhos de batata frita – uma opção simples e saborosa para reciclar as batatas de ontem!
Os ingredientes
Purê de batatas – 300 g
Ovos de frango – 2 unid.
Queijo duro – 70 g
Alho – 1 dente
Farinha – 2 colheres de sopa
Sal e pimenta – a gosto
Óleo vegetal para fritar – 100 ml
- 286 kCal
- 1 hora
Processo de cozimento
Muitas donas de casa se deparam com o fato de que, às vezes, depois do almoço ou do jantar, há purê de batatas. Eu não sou uma exceção, no entanto, eu não estou chateado com esse fato, porque em tais casos eu sempre cozinho a partir dos restos de purê de batatas.
Você também pode preparar os mesmos bolos de batata a partir de purê de batata acabado de fazer, você só precisa esfriar o purê antes de preparar os bolos planos.
Prepare todos os produtos para cozinhar bolos de batata em uma frigideira.
No purê de batatas, vamos ovos de galinha.
Alho vamos através da imprensa, adicione sal e pimenta preta.
Adicione o queijo ralado em um ralador fino. Vamos misturar todos os ingredientes.
Despeje um pouco de farinha.
Amassamos a massa para tortilhas de batata.
Divida a massa em bolas 5-6 iguais – estes são os nossos futuros bolos planos.
Placa com farinha e mãos esticar a bola de massa de batata em um bolo. Faça isso com todas as bolas da massa.
Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite os bolos de batata por 2-3 minutos de cada lado em uma crosta crocante.
IMPORTANTE: bolos de batata podem ser fritos em uma frigideira seca, se você preferir.
Pronto para fritar em uma frigideira bolos de batata espalhados em uma pilha e serviu para uma mesa com creme azedo.
Bon appetit!
